Temps de lecture de l’article complet : 5min Du lundi 8 au mercredi 10 février 2027, la 17ème édition du salon des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des plages se tiendra au Parc des Expositions de Montpellier. Deuxième salon professionnel CHR de France après le Sirha Lyon, le rendez-vous poursuit sa montée en puissance [...]
Temps de lecture de l’article complet : 2min Le 1er mars 2027 se tiendra le 8ème Challenge Culinaire du Président de la République Française sous la présidence du MOF Guy Krenzer. Placée sous le haut patronage du Président de la République, du Ministère de la Culture et du Ministère de l'Agriculture, ce concours dédié à tous les cuisiniers et cuisinières de 21 ans [...]
Temps de lecture de l’article complet : 10 min Le Brésil ne figure pas sur la liste des pays autorisés à exporter vers l’Union européenne au titre du dispositif sur les antimicrobiens, entré en application le 3 septembre 2026. Les bovins, les équidés, les volailles, les produits de l’aquaculture, le miel et les boyaux sont concernés. [...]
Temps de lecture de l’article complet : 9 min Ce 8 septembre, la ministre de l’Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire lance, en présence du ministre de l’Éducation nationale, le programme national d’orientation et de découverte des métiers du vivant (PNOD). Son ambition : permettre à chaque jeune de mieux connaître les métiers [...]
Temps de lecture de l’article complet : 4 min Natexpo est l'occasion idéale de rencontrer des marques 100 % bio et d'identifier de nouveaux partenaires fiables pour développer une offre de qualité. Producteurs, fabricants, transformateurs, distributeurs et fournisseurs de solutions se réunissent pour accompagner les professionnels dans leurs projets et répondre aux enjeux d'une restauration toujours plus responsable. Au-delà [...]
Temps de lecture de l’article complet : 4 min Le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France a signé mercredi 9 juillet 2026 une convention avec le Secrétariat général de la Garde nationale, à l’occasion du transfert d’autorités organisé à la Rotonde de l’École militaire et invite les hôtels, cafés et restaurants à devenir partenaires de [...]
Temps de lecture de l’article complet : 5min À l’occasion du Salon international de l’agriculture, Interbev et le Cnous ont officialisé le 23 février un partenariat en faveur d’une alimentation durable et de qualité pour les étudiants. Le Cnous s’engage à privilégier, dès que possible, des viandes locales. « Ce partenariat traduit notre volonté de proposer aux étudiants une offre [...]
Temps de lecture de l’article complet : 8min Le Salon international de l'agriculture (SIA) revient du 21 février au 1er mars 2026 à Paris Porte de Versailles. Au programme : rencontres, dégustations, animations… à vivre en famille ou entre amis ! Découvrez les nouveautés de cette 62ᵉ édition. Un évènement pour valoriser le métier d'agriculteur Cette [...]
Temps de lecture de l’article complet : 5min A l’occasion du Salon international de l’Agriculture, la ministre de l’Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire, annonce une aide économique aux éleveurs de volailles affectés par l’épizootie d’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) 2025-2026, avec la mise en place d’un dispositif d’avance. Le guichet sera ouvert [...]
Temps de lecture de l’article complet : 12min À l’heure où l’industrie agroalimentaire est confrontée à une pression accrue sur les coûts, à des exigences sanitaires renforcées et à une transformation rapide des modèles de consommation, la robotique s’impose comme un levier stratégique majeur. Longtemps cantonnée aux opérations de palettisation ou de manutention lourde, elle s’intègre [...]