A la veille de l'ouverture salon international de l’alimentation (Sial), l’Association nationale de l’industrie alimentaire (Ania) alerte sur la position de la France dans le paysage mondial des grandes puissances exportatrices agricoles et agro-alimentaires, « qui passe de la deuxième à la sixième place en moins de 20 ans ». « Il y a urgence [...]
Le site cybermalveillance.gouv.fr a publié une étude sur le "niveau de maturité cyber" des très petites, petites et moyennes entreprises (TPE et PME). Selon l'étude, ces dernières n’ont pas toujours mis en place les mesures nécessaires à leur protection cyber, ce qui fait d'elles des cibles de choix pour les cybercriminels. L'étude, publiée le 1er octobre [...]
Dans le cadre de sa feuille de route 3R (Recyclage, Réduction et Réemploi), Syndifrais a missionné Opinion Way pour comprendre la perception des foyers français sur les emballages réemployables dans le secteur des produits laitiers frais. Décryptage. « 75 % des répondants se disent prêts à rapporter des emballages usagés pour qu’ils soient réemployés », [...]
Centrée sur les légumineuses, l’étude OléoProtéines, pilotée par Terres Univia, pointe une stabilisation du marché en grandes surfaces et un développement en restauration. Des pistes sont également à explorer dans le domaine de l’innovation produits. Terres Univa a dévoilé les résultats de son étude OléoProtéines sur le marché des protéines végétales en 2023. « Comme [...]
Selon un sondage réalisé par OpinionWay pour la Chambre de commerce et d’industrie, 85 % des Français interrogés achètent du Fabriqué en France et 89 % souhaitent en consommer davantage. Parmi les raisons de cet attrait, 63 % déclarent consommer du « Made in France » pour soutenir les producteurs locaux, 56 % pour soutenir [...]
La lutte contre le gaspillage alimentaire se joue dans l'Hexagone, mais aussi au niveau européen et international. De nombreuses politiques de l’Union Européenne visent à lutter contre les pertes de nourriture, tandis que les États membres de l’ONU ont également pris des dispositions en ce sens. L'action de l'Union européenne La Directive 2008/98/CE – dite [...]
Déploiement de dispositifs de vrac obligeant les vendeurs à accepter les contenants apportés par le consommateur, limitation du suremballage... Les plastiques à usage unique devraient avoir disparu en France d'ici à 2040. Mais, entre 2018 et 2021, les tonnages d'emballages en plastique à usage unique mis sur le marché ont encore augmenté de 3,3%. SOMMAIRE [...]
L’obligation pour les entreprises établies en France d'émettre et de recevoir des factures dématérialisées s'appliquera à partir du 1er septembre 2026. Le Gouvernement réaffirme son engagement à accompagner et à déployer la facturation électronique. Détails. La généralisation de la facturation électronique constitue une avancée majeure vers la dématérialisation des échanges commerciaux et renforcera la compétitivité [...]
En matière de conservation, le conditionnement des produits alimentaires doit indiquer au consommateur la limite au-delà de laquelle un aliment est susceptible d’avoir perdu soit ses qualités microbiologiques (pouvant entraîner des problèmes sanitaires), soit ses qualités gustatives, physiques, ou nutritives. SOMMAIRE La date limite de consommation (DLC) La date de durabilité minimale (DDM) La date [...]
Les opportunités comme les risques de l'intelligence artificielle (IA) pour le monde du travail sont nombreux. Pour l'instant, leur évaluation scientifique reste limitée. Que suggèrent les résultats empiriques en économie et en ergonomie et comment les pouvoirs publics peuvent-ils favoriser une approche nuancée et vertueuse des usages l'IA ? L'IA : une technologie en pleine [...]