Le cadre réglementaire relatif à l’utilisation des eaux recyclées au sein des industries agro-alimentaires (IAA) est désormais pleinement opérationnel. Pour certaines industries, cette « réutilisation » des eaux permettra une économie de 15 % à 80 % en eau potable. Ce 9 juillet 2024, une étape importante vient d’être franchie pour les entreprises agroalimentaires. Afin [...]
La Direction générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes (DGCCRF) poursuit les acteurs peu scrupuleux qui chercheraient à profiter des Jeux olympiques pour tromper les visiteurs et consommateurs. Elle exerce ses contrôles en magasin comme sur internet. Plusieurs services ont par ailleurs été mis en place pour mieux aider [...]
Connaître le ou les pays d’origine des produits agricoles dans les produits alimentaires transformés. C'est l'objectif de la démarche « Origin’Info », qui vient de voir le jour. Celle-ci se traduit par la mise en place d'un logo sur de nombreux produits. Plus d'une centaine de marques ont déjà adhéré à la démarche pour une [...]
Les grandes surfaces devront désormais avertir leurs clients quand la quantité vendue d’un produit aura diminué sans que son prix ne soit réduit d’autant. De nouvelles dispositions entrent en vigueur le 1er juillet pour éviter que les consommateurs ne se fassent piéger par la réduflation (shrinkflation en anglais), une pratique qui consiste à réduire la [...]
Les débits de boissons seront autorisés exceptionnellement à rester ouverts toute la nuit à Paris lors des cérémonies d'ouverture et de clôture des Jeux olympiques et paralympiques, selon un arrêté du préfet de police de Paris Laurent Nuñez. Dans cet arrêté daté de mercredi, le préfet explique sa décision notamment par le fait que la [...]
La consommation de produits alimentaires respectueux de l'environnement varie selon le budget des foyers relève une récente enquête. Privilégier une alimentation limitant l'impact environnemental est plus répandu dans les catégories sociales aisées qui peuvent absorber le surcoût de ces produits, notamment en période d'inflation. "Entre 2021 et 2023, les aspirations à consommer des produits alimentaires [...]
La Réglementation Européenne sur la Déforestation (EUDR / RDUE), récemment publiée dans le Journal officiel de l’Union Européenne, marque une étape cruciale dans la lutte contre la déforestation mondiale. Entrant en vigueur le 30 décembre 2024 pour les grandes entreprises et le 30 juin 2025 pour les PME, cette réglementation impose des obligations strictes de [...]
Déshydratation, épuisement, coup de chaleur… Travailler en période de canicule peut présenter des risques pour la santé de vos salariés. Quelles sont vos obligations en tant qu'employeur ? On fait le point. Quelles sont les obligations de l'employeur sur le lieu de travail ? Le code du travail précise que l’employeur doit prendre les mesures [...]
Selon les estimations du Citepa, qui établit chaque année les émissions annuelles de gaz à effet de serre (GES) et polluants atmosphériques, les émissions de GES en France poursuivent leur recul au premier trimestre 2024 avec une baisse estimée de 5,3 %, par rapport à la même période en 2023. Cette baisse trimestrielle s’explique par [...]
En 2020, le gaspillage alimentaire a représenté en France 8,7 millions de tonnes. En restauration collective, il peut constituer jusqu’à 30% des repas préparés. La loi Égalim (2018) oblige les établissements servant plus de 3 000 repas par jour à donner leurs excédents à des associations d’aide alimentaire. Le point sur le circuit de ces [...]