Temps de lecture de l’article complet : 2 min Rassembler en un seul lieu l'ensemble des solutions adaptées aux besoins des réseaux de boulangerie, déjà organisés ou en devenir : l'ambition affichée par les trois co-organisateurs du SBR est aussi forte que précieuse pour un secteur en plein développement. Les professionnels ont tous rendez-vous les [...]
Temps de lecture de l’article complet : 5 min En partenariat avec l’Umih 44, la branche Umih Traiteurs Organisateurs de Réceptions (TOR), présidée par Valérie Pons, a organisé lors du Salon Serbotel la 1ʳᵉ édition du Trophée des Traiteurs organisateurs de réceptions, un concours inédit consacré à un métier d’exception, d’équilibre entre créativité, rigueur et [...]
TEMPS DE LECTURE DE L’ARTICLE COMPLET : 2 MIN Depuis 2022, les Trophées Pudlo des bistrots distinguent les meilleurs représentants du genre. Après les couronnements du Paris XVI, du Moulin à Vent et de la Grille Montorgueil, ce millésime 2026 sera marqué par la révélation d’un palmarès de 8 lauréats qui, aux côtés des prix [...]
Temps de lecture de l’article complet : 2 MIN Le 73ème congrès de l’Umih se tiendra du 17 au 19 novembre 2025 au Palais des congrès et des expositions à Perpignan, sous le thème : L’hospitalité trait d’union des territoires. Pour l’Umih Pyrénées-Orientales qui organise le congrès 2025, cet événement majeur permettra de « mettre en lumière l'exceptionnelle [...]
Temps de lecture de l’article complet : 2 MIN Les 24 et 25 novembre prochains, le GHR (Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France), deuxième organisation professionnelle du secteur des CHR, tiendra son congrès annuel au Casino Grand Cercle d’Aix-les-Bains, lieu emblématique et chargé d’histoire, au cœur de la Savoie. Cette édition 2025 aura pour [...]
TEMPS DE LECTURE COMPLET : 5 MIN Tous les deux ans, le Salon agricole Tech&Bio rassemble les professionnels du secteur agricole pour partager les dernières innovations pour une agriculture durable. La 10e édition du salon se tient les 24 et 25 septembre 2025 à Bourg-lès-Valence, dans la Drôme, au lycée agricole du Valentin. 21 000 visiteurs [...]
Temps de lecture de l'article complet : 9 min Traiteurs, cafés, hôtels restaurants, discothèques et métiers de bouche ont rendez-vous pendant trois jours à Exp’Hôtel, pour un salon néo aquitain qui affiche pour ambition de partager, transmettre et innover. Présidé par Stéphane Carrade, chef du Skiff Club - Hôtel Ha(a)itza à Pyla-sur-Mer, cet événement est construit autour [...]
Temps de lecture de l’article complet : 4 min Du 24 au 27 octobre 2025, le Centre International de Deauville accueillera la deuxième édition de Pâtiss’Art, salon professionnel et grand public dédié à la pâtisserie et aux arts sucrés. Initié par le groupe Spat, l’événement confirme son ambition de devenir un temps fort de la scène [...]
Temps de lecture de l’article complet : 3 min La 10ᵉ édition du salon Restau’Co se tiendra le 11 juin 2025 au Hall 5.2 de Paris Expo Porte de Versailles. Ce rendez-vous incontournable de la restauration collective réunira l’ensemble des acteurs du secteur autour d’un programme riche en échanges, réflexions et solutions concrètes. La journée [...]
Temps de lecture de l’article complet : 3 min Stands supplémentaires, sujets des conférences, nouvelles modalités pour les Trophées de l’Innovation Exposants et ouverture prochaine des inscriptions pour les visiteurs : tout ce qu’il faut savoir à presque J-2 mois ! L’ambiance s’annonce enlevée pour la 10ème édition du salon Restau’Co. Ce rendez-vous de la [...]