Temps de lecture de l’article complet : 4min L’État veut accélérer sa mise en conformité avec la loi Egalim en restauration collective. Réunis fin mars, la ministre de l’Agriculture Annie Genevard et le ministre de l’Action et des Comptes publics David Amiel ont mobilisé les secrétaires généraux des ministères pour renforcer l’exemplarité des achats publics. Les restaurants collectifs [...]
Temps de lecture de l’article complet : 3min Le 28 avril, à l’occasion de la Journée mondiale de la sécurité et de la santé au travail, l’Institut national de recherche et de sécurité (INRS) pour la prévention des accidents du travail et des maladies professionnelles, a réaffirmé le rôle central de la formation dans la prévention des [...]
Temps de lecture de l’article complet : 7min Le 8 avril dernier, le Conseil d'État a rendu une décision qui a immédiatement enflammé le débat sur le retour des contenants en plastique dans les cantines scolaires. En annulant partiellement le décret n° 2025-80 du 28 janvier 2025, la plus haute juridiction administrative a supprimé la définition des contenants alimentaires de cuisson, [...]
Temps de lecture de l’article complet : 5min Hausses significatives pour le polyéthylène (PE) et le polypropylène (PP) Le conflit actuel entre les Etats-Unis, Israël et l’Iran a entrainé́ une fermeture effective du détroit d’Ormuz, par lequel transite environ 20 % du flux mondial de pétrole et de gaz. Cette situation géopolitique critique provoque des pénuries [...]
Temps de lecture de l’article complet : 6min Ce quatrième Programme national pour l'alimentation (PNA 4), lancé par le ministère en charge de l'Agriculture, définit la feuille de route détaillée de la politique de l’alimentation française à horizon 2030. SOMMAIRE Un cadre stratégique pour la souveraineté alimentaire Des objectifs communs et ambitieux pour 2030 Les 4 [...]
Temps de lecture de l’article complet : 5min Cette quinzième édition doit permettre d'éclairer les choix d'orientation des jeunes, filles et garçons – collégiens, lycéens, apprentis et demandeurs d'emplois – en les invitant à découvrir les métiers, les opportunités de carrière et les hommes et les femmes qui font l'industrie, loin des clichés forgés dans l'imaginaire [...]
Temps de lecture de l’article complet : 8min Des effets avérés pour la santé humaine et l’environnement En 2020, l’Anses a proposé de classer, dans le cadre du règlement européen CLP relatif à la classification, à l’emballage et à l’étiquetage des substances chimiques et des mélanges, ces trois sels de lithium comme toxiques pour la reproduction (catégorie 1A - [...]
Temps de lecture de l’article complet : 3 min Face aux crises climatiques et environnementales, le président de la République a présenté, le 25 septembre 2023, un cadre commun d’action et des trajectoires de réduction de nos impacts sur plusieurs limites planétaires à l’horizon 2030, articulés autour de cinq enjeux majeurs : climat, santé, biodiversité, [...]
Temps de lecture de l’article complet : 10 min La résistance aux antibiotiques de bactéries d'origine alimentaire courantes telles que Salmonella et Campylobacter demeure une préoccupation de santé publique dans toute l'Europe, selon le nouveau rapport conjoint de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et du Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC). Même si [...]
Temps de lecture de l’article complet : 12 min La dynamique observée sur le marché français des boissons en 2025 marque un tournant significatif dans l’histoire des emballages. La progression de la canette, mise en évidence par les données Circana, ne relève plus d’un simple phénomène de mode, mais bien d’une transformation structurelle du secteur. La [...]