Temps de lecture de l’article complet : 6 MIN Selon une étude de KPMG, bien que les bâtiments gaspillent de l’énergie même après des rénovations coûteuses, la gestion stratégique de l’énergie (GSE), un modèle qui transforme l’énergie et les émissions des objectifs à long terme en tâches quotidiennes, soutenues par l’IA, devrait permettre d’atteindre des [...]
Temps de lecture de l’article complet : 2 MIN Les 24 et 25 novembre prochains, le GHR (Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France), deuxième organisation professionnelle du secteur des CHR, tiendra son congrès annuel au Casino Grand Cercle d’Aix-les-Bains, lieu emblématique et chargé d’histoire, au cœur de la Savoie. Cette édition 2025 aura pour [...]
TEMPS DE LECTURE COMPLET : 3 MIN Développer des modes de production et de consommation plus durables est l’un des objectifs du Pacte vert pour l’Europe et de la planification écologique mise en place en France pour réussir la transition vers une économie à la fois compétitive et respectueuse de nos ressources. La DGCCRF œuvre à [...]
TEMPS DE LECTURE COMPLET : 5 MIN Tous les deux ans, le Salon agricole Tech&Bio rassemble les professionnels du secteur agricole pour partager les dernières innovations pour une agriculture durable. La 10e édition du salon se tient les 24 et 25 septembre 2025 à Bourg-lès-Valence, dans la Drôme, au lycée agricole du Valentin. 21 000 visiteurs [...]
TEMPS DE LECTURE COMPLET : 3 MIN Face aux crises climatiques et environnementales, le président de la République a présenté, le 25 septembre 2023, un cadre commun d’action et des trajectoires de réduction de nos impacts sur plusieurs limites planétaires à l’horizon 2030, articulés autour de cinq enjeux majeurs : climat, santé, biodiversité, adaptation, ressources. Ce [...]
TEMPS DE LECTURE DE L’ARTICLE COMPLET : 5 MIN Les prix des céréales et graines oléagineuses étaient en hausse modérée ces derniers jours sur les marchés agricoles, soutenus par la fermeté des cours aux États-Unis en dépit d'une offre potentiellement très abondante. Après des semaines indécises voire de repli, le frémissement des cours, dans le vert [...]
TEMPS DE LECTURE DE L’ARTICLE COMPLET : 4 MIN Aujourd’hui, plus de 200 000 élèves, étudiants et apprentis effectuent leur rentrée scolaire dans l’enseignement agricole. À cette occasion, la ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire s’est rendue au lycée agricole de Poitiers-Venours et à la MFR de Chauvigny pour remercier les jeunes et les [...]
TEMPS DE LECTURE ARTICLE COMPLET : 4 min - Les prix Les retours des restaurateurs et les enquêtes menées sur le sujet montrent qu’un produit bio est plus cher qu’un produit conventionnel. À juste titre, puisque les contraintes de production demandent plus de main-d’œuvre et ont un rendement moindre. À cela s’ajoute le coût de la [...]
TEMPS DE LECTURE ARTICLE COMPLET : 5 min Les procédures d'autorisation des pesticides sont jugées insuffisantes par la justice pour garantir le maintien de la biodiversité et la protection de la santé. La France a été condamnée mercredi 3 septembre 2025 à revoir ses procédures d’autorisation des pesticides, jugées insuffisantes par la justice pour garantir le maintien de la biodiversité et la protection [...]
TEMPS DE LECTURE DE L’ARTICLE COMPLET : 5 min Contexte À la suite des propositions de la Convention citoyenne pour le climat, la loi portant lutte contre le dérèglement climatique et renforcement de la résilience face à ses effets a été promulguée le 24 août 2021. La Stratégie nationale de l’alimentation, de la nutrition et du [...]