Prévention des maladies animales : l’expérimentation sur la biosécurité dans les élevages de plein air en filières avicole et porcine entre en phase opérationnelle

2024-03-15T16:40:36+02:0015/03/2024|Catégories : Autres infos de veille sanitaire|

Plus de 140 exploitations avicoles et porcines, réparties sur l’ensemble du territoire national, participent à compter du mois de mars 2024 à une expérimentation visant à évaluer les mesures de prévention sanitaire mises en œuvre dans les élevages en plein air de taille modeste. Les objectifs sont d’accompagner ces exploitations dans la mise en œuvre [...]

Bactérie Mycoplasma bovis : le sous-type majoritaire en France cache en réalité deux lignées

2024-03-15T16:40:17+02:0015/03/2024|Catégories : ANSES, Bactéries|

Une étude sur Mycoplasma bovis, une bactérie pathogène pour les bovins, a relevé la présence de deux lignées en France, alors que la population de bactéries du sous-type circulant majoritairement était considérée jusqu’à présent comme homogène. Cette découverte permettra d’améliorer la surveillance de cette bactérie. La bactérie Mycoplasma bovis est une cause majeure de maladies [...]

Origine des produits : déjà 2 000 contrôles réalisés sur les 10 000 annoncés

2024-03-15T16:37:52+02:0015/03/2024|Catégories : Actions françaises, Contrôles sanitaires, DGCCRF, DGCCRF|

Il a été annoncé la réalisation de 10 000 contrôles de l’origine française des produits alimentaires par la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) en 2024. Près de 2 000 contrôles ont déjà été réalisés à tous les stades de la commercialisation : 683 établissements sont [...]

La sécurité sanitaire de Paris 2024

2024-03-01T17:02:56+02:0001/03/2024|Catégories : Actions françaises, contact alimentaire, Contrôles sanitaires, Evènement, Sécurité sanitaire des aliments|

Mobilisé pour une maîtrise optimale de la sécurité sanitaire des aliments à l’occasion des Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024, le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire réalise d’ores-et-déjà de nombreux contrôles et disposera d’une capacité d’intervention immédiate en cas d’évènement sanitaire. Les contrôles sanitaires des aliments visent en particulier le village [...]

La France suspend l’introduction, l’importation et la mise sur le marché de fruits et légumes frais ayant fait l’objet d’un traitement avec l’insecticide thiaclopride

2024-03-01T17:01:56+02:0001/03/2024|Catégories : Actions françaises, Agriculture, Pesticides|

Interdite d’utilisation en France depuis septembre 2018 et dans l’Union européenne depuis février 2021, la substance active thiaclopride continue d’être utilisée dans d’autres parties du monde pour protéger les cultures contre certains insectes. En achetant et en consommant des fruits et légumes frais issus de ces pays qui auraient été traités avec le thiaclopride, le [...]

L’additif E551 favoriserait la mise en place d’une maladie cœliaque

2024-03-01T16:54:52+02:0001/03/2024|Catégories : Additifs, Autres infos de veille sanitaire|

Une équipe internationale de recherche a identifié pour la première fois un potentiel de danger toxique lié au dioxyde de silice (E551), jusqu’alors réputé sécuritaire en alimentation. Après les émulsifiants, c’est au tour du dioxyde de silice (E551) d’être mis sur la sellette. Il s’agit d’une poudre constituée de nanoparticules (particules inférieures à 100 nm) [...]

Barquettes plastiques, boites à pizza : encore trop de récipients et emballages alimentaires non conformes

2024-02-23T17:08:20+02:0023/02/2024|Catégories : Actions françaises, contact alimentaire, Contrôles sanitaires, Emballage|

Dans le cadre du plan annuel de contrôle des matériaux destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires (MCDA), 1 332 établissements ont été contrôlés et 375 échantillons de produits en contact avec des denrées ont été analysés en 2021. Ces contrôles ont été effectués sur toute la chaîne de production, depuis le fabricant [...]

Les pesticides en huit questions

2024-02-23T17:11:07+02:0023/02/2024|Catégories : Actions européennes, Actions françaises, Informations, Pesticides, Zooms|

Les pesticides sont au coeur de nombreux enjeux mis en évidence par la crise agricole de janvier 2024. La France est engagée avec le plan Écophyto à réduire de 50% la quantité de produits phytosanitaires d'ici à 2030. Mais l'utilisation de pesticides peut aussi être un moyen de répondre à l'impératif croissant de souveraineté alimentaire. [...]

Les toxi-infections alimentaires collectives (TIAC)

2024-02-23T17:06:36+02:0023/02/2024|Catégories : Bactéries, contact alimentaire, Restauration collective, Salmonelle, salmonellose, TIAC, Toxi-infections alimentaires|

Santé publique France publie les données annuelles de surveillance des toxi-infections alimentaires collectives en France et rappelle les recommandations pour éviter les risques d’intoxications alimentaires. Les maladies infectieuses d’origine alimentaire, comme les toxi-infections alimentaires collectives (TIAC), représentent un risque sanitaire pour la population et sont souvent causées par la consommation d’aliments contaminés par des bactéries [...]

Un rapport multi-agences souligne l’importance de réduire l’utilisation des antibiotiques

2024-05-24T10:56:06+02:0023/02/2024|Catégories : Bactéries, EFSA, EFSA, Informations, Recommandations|

Les pays qui ont réduit leur consommation d'antibiotiques, tant chez les animaux que chez les humains, ont constaté une diminution des bactéries résistantes aux antibiotiques. C’est ce qui ressort du quatrième rapport conjoint portant sur l’analyse intégrée de la consommation d’agents antimicrobiens et de l’apparition d’une résistance aux antimicrobiens (RAM) dans les bactéries chez les [...]

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