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Le Sirha, qui se tiendra à Lyon en janvier 2027, opère sa mue et annonce une évolution structurelle.
Sirha Lyon, qui se tiendra du 21 au 25 janvier 2027 à Eurexpo Lyon, a engagé une évolution structurelle pour mieux accompagner les mutations du marché. « Il faut évoluer en permanence pour rester au plus près des attentes. L’évolution du Hall 4.3 a joué un rôle déterminant, ce n’est pas une simple extension mais un levier structurant », déclare Olivier Ginon, président de GL events.
Ainsi le salon fait évoluer son organisation, son plan et son parcours de visite et s’ouvre à de nouveaux univers. Désormais le salon intègre un hall Hospitality Factory, afin de faire dialoguer restauration et hôtellerie, de l’aménagement au design ; le hall Liquide se développe et concentre désormais les Boissons, No/Low et Vins & Spiritueux.
Les parcours sont repensés, de l’offre standard aux parcours premium et serviciels, complétés par des visites guidées, des espaces dédiés au networking et au coworking. D’autres évolutions seront annoncées prochainement. Une édition 2027 qui sera par ailleurs marquée par les 40 ans du Bocuse d’Or.
SOURCE : ZEPROS.FR
Sirha Lyon 2027 réinventé | ZEPROS.FR