A LA UNE…
EGalim : l’Assemblée nationale vote le projet de loi Agriculture et ce que propose le projet de loi
La feuille de route, exposée par le Premier ministre lors de la journée de clôture des EGA, porte la politique alimentaire du Gouvernement structurée autour de trois axes stratégiques : - Assurer la souveraineté alimentaire de la France ; - [...]
Le RGPD entre en vigueur : reprenez le contrôle sur vos données en ligne
À partir du 25 mai, la loi tant attendue sur la protection des données en ligne entre en vigueur afin de protéger les citoyens des violations de données à caractère personnel. Vous avez déjà essayé [...]
Fipronil : le Tribunal de l’UE annule les mesures de restriction
Le Tribunal de l’UE confirme la validité des restrictions introduites au niveau de l’UE en 2013 à l’encontre des insecticides clothianidine, thiaméthoxame et imidaclopride en raison des risques pour les abeilles. En revanche, il fait [...]
Lancement d’une campagne nationale Nutri-Score
Santé publique France vient de lancer la première campagne nationale pour faire connaître auprès des consommateurs l’étiquetage nutritionnel officiel Nutri-Score. Une nouvelle campagne en vue d’améliorer la santé de toute la population, avec plus de [...]
Elève décédé après l’ingestion de crêpes à l’école : la maîtresse mise en examen pour homicide involontaire
Le 29 mars, Jahden, 6 ans, allergique au lait, était décédé après avoir mangé des crêpes au carnaval de l’école Fernand-Gayot à Limas. Ce vendredi 4 mai, la maîtresse, qui a reconnu avoir donné deux crêpes [...]
Que pèse le marché des fast-foods Bio en France ?
Répondant à l’envie de plus en plus de Français de manger sain et/ou bio, même en quelques minutes le midi, des enseignes se calent sur le créneau de la restauration rapide responsable. Manger vite et [...]
« Plaisir à la cantine », un programme pour les collégiens
Le programme « Plaisir à la cantine » est inscrit depuis 2010 dans le Programme national pour l'alimentation (PNA). Il est une illustration d’une politique publique alimentaire, éducative et de santé concertée et partagée. Avec 6 millions [...]
Acrylamide : nouveau règlement européen en application au 11 avril 2018
Les évaluations de risques menées ces dernières années au niveau national, européen et mondial concluent à la nécessité de réduire l’exposition alimentaire des consommateurs à l’acrylamide, substance qui peut se former lors de la cuisson [...]
Doggy bag : bientôt obligatoire en restauration … ?
Dans le cadre de l’examen du projet de loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine et durable, la commission développement durable de l’Assemblée nationale a proposé [...]
Les Français et les repas, une tradition qui perdure
À la cantine, au restaurant, à domicile… Quoi de mieux pour apprécier de bons produits que de prendre son temps ? Selon le dernier classement de l'OCDE (Organisation de coopération et de développement économiques), les [...]