Fonds européen pour l’innovation : un accroissement de la capacité de soutien à l’investissement agricole de 2 milliards d’euros

2024-12-20T13:52:48+02:0020/12/2024|Catégories : Actions européennes, Agroalimentaire, Informations|

La publication de l’arrêté fixant le conventionnement entre le ministère chargé de l’Agriculture et le fonds européen d’investissement (FEI) va permettre d’amplifier l’impact du fonds de garantie dénommé “Initiative nationale pour l’agriculture française” (INAF), permettant de catalyser plus de 2 milliards d’euros d’investissements supplémentaires. Ce fonds de garantie a pour objectif d’accompagner le secteur agricole [...]

[Marché] Food Service Vision prévoit une hausse de CA de + 1 % pour l’année 2024

2024-12-20T13:49:57+02:0020/12/2024|Catégories : Consommation, Informations, restauration, Zooms|

Selon les données analysées par Food Service Vision, la consommation hors domicile a traversé une dépression « post-JO » en septembre avec une baisse de 3 % de son chiffre d’affaires par rapport à septembre 2023. Mais la tendance s’est inversée de façon significative en octobre et novembre avec des croissances respectives de 3 % [...]

L’Europe adopte (enfin) le PPWR

2024-12-20T13:42:42+02:0020/12/2024|Catégories : Conditionnements, Emballage, Environnement|

En 2022, les objectifs chiffrés de la version initiale du PPWR (Packaging & packaging Waste Regulation), notamment sur la réduction des emballages et sur l’incorporation de matériaux recyclés, avaient surpris la filière emballage. Deux ans plus tard, après un long chemin législatif perturbé par un intense lobbying, la Commission a officiellement adopté la règlementation. 18 [...]

Laboratoire d’Hydrologie : 200 ans au service de la santé publique

2024-12-20T13:33:48+02:0020/12/2024|Catégories : ANSES, Contrôles sanitaires, Sécurité sanitaire des aliments|

Le laboratoire d’Hydrologie de Nancy de l’Anses fête ses 200 ans cette année. Il a dans son ADN les enjeux de la sécurité sanitaire des eaux, qui sous l’impact du dérèglement climatique et de nos changements de modes de vie, sont au cœur des préoccupations sociétales. Présentation du laboratoire avec Sophie Lardy-Fontan, sa directrice. Quelles [...]

Qualité de l’eau et lutte contre les pollutions

2024-12-13T21:00:03+02:0013/12/2024|Catégories : Actions françaises, Environnement, Non classé, sécurité alimentaire, Zooms|

La qualité de l’eau potable est souvent mise en cause en raison de la pollution des cours d’eau par les nitrates et les pesticides. Pourtant, le contrôle de la qualité est l’un des objectifs majeurs de la politique de l’eau. La surveillance de la qualité des eaux s’étend également aux micropolluants et à l’eau distribuée [...]

Valorisation des produits : tout savoir sur les signes officiels

2024-12-13T20:56:38+02:0013/12/2024|Catégories : Agroalimentaire, EGalim, Informations consommateurs|

Les savoir-faire du terroir français sont nombreux, il est important de les protéger. Les signes et logos officiels sont un atout pour les producteurs, qui voient leurs compétences reconnues. Ils permettent également aux consommateurs de se repérer et de choisir des produits de qualité régulièrement contrôlés. Ils peuvent ainsi opter pour des aliments de qualité, [...]

Décarboner l’industrie alimentaire : Des solutions pour les process de stérilisation et de pasteurisation

2024-12-13T20:56:18+02:0013/12/2024|Catégories : Entreprises, Environnement|

Pour faire face à l’évolution de la réglementation F-Gaz qui vise à réduire les émissions de gaz à effet de serre, il est nécessaire de réduire l’utilisation des fluides frigorigènes à fort GWP (potentiel de réchauffement planétaire). Dans cette démarche, les acteurs de l’agroalimentaire disposent d’un panel de solutions qui allient performance et durabilité. Les [...]

L’Ania publie son Baromètre économique 2024 de l’agroalimentaire

2024-12-13T20:56:00+02:0013/12/2024|Catégories : Agroalimentaire, Economie|

Alors que les négociations commerciales entre industriels et distributeurs sont d’actualité, l’ANIA publie son baromètre 2024 et alerte sur la situation économique précaire des 20 000 entreprises (dont 98% sont des TPE-PME) qui composent la 1ère industrie de France. Selon l’ANIA, malgré un léger ralentissement cette année, les coûts de production restent en hausse sur [...]

Les Français dépensent 20% de plus au restaurant pendant les fêtes de fin d’année

2024-12-13T20:55:39+02:0013/12/2024|Catégories : Economie, Informations consommateurs, Non classé, restauration|

C'est le principal enseignement d'une étude de Lightspeed sur les habitudes de consommation en cette période, qui représente une aubaine pour les restaurateurs. Le spécialiste du logiciel de caisse tout-en-un souligne les enjeux pour le secteur "qui doit conjuguer créativité et rentabilité en pleine effervescence festive". L’étude révèle qu’au cours de la période des fêtes 2022-2023, le [...]

Projet d’évaluation des risques liés à la présence de fluorure dans les aliments et l’eau potable

2024-12-13T20:55:08+02:0013/12/2024|Catégories : Actions françaises, Informations consommateurs, sécurité alimentaire|

Le projet d’évaluation propose un niveau d’ apport sans risque de 3,3 mg/jour pour les femmes enceintes, niveau qui s'applique aussi à tous les autres groupes d'âge à partir de 9 ans. Ce chiffre est dérivé des effets potentiels sur le développement du système nerveux central du fœtus. Nos experts ont provisoirement conclu que ces [...]

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