Temps de lecture de l’article complet : 10 min Le Conseil national de la restauration collective (CNRC) publie un guide pratique à destination des hôpitaux, cliniques et établissements médico-sociaux. Objectif : mieux répondre aux obligations d’Egalim Son mot d'ordre : conjuguer approvisionnements durables, chasse au gaspillage et prévention de la dénutrition, sans jamais opposer ces enjeux. [...]
Temps de lecture de l’article complet : 6 min Professionnels agricoles, entreprises alimentaires, élevage et bien-être animal, animaux de compagnie, alimentation, chaîne du froid et transport... Retrouvez dans cet article toutes les précautions à prendre en cas de fortes chaleurs. Hébergement et transport des animaux d’élevage : Les éleveurs et les organismes professionnels sont tenus de contrôler, [...]
Temps de lecture de l’article complet : 3 min La ministre de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la souveraineté alimentaire, prend acte de la déclaration commune publiée le 9 juin 2026 par le SPACE, le Sommet de l’Élevage, le Salon International de l’Agriculture, GDS France et Races de France, par laquelle ces acteurs majeurs réaffirment leur [...]
Temps de lecture de l’article complet : 7min Dans l’industrie agroalimentaire, le système d’information est devenu un élément central de la performance. Il pilote la production, garantit la traçabilité et soutient la conformité réglementaire. Pourtant, dans beaucoup de PME agroalimentaires, le SI s’est construit progressivement : ERP, fichiers Excel, outils qualité, logiciels métiers, parfois encore du [...]
Temps de lecture de l’article complet : 2min Le Sirha, qui se tiendra à Lyon en janvier 2027, opère sa mue et annonce une évolution structurelle. Sirha Lyon, qui se tiendra du 21 au 25 janvier 2027 à Eurexpo Lyon, a engagé une évolution structurelle pour mieux accompagner les mutations du marché. « Il faut évoluer en [...]
Temps de lecture de l’article complet : 8 min La loi de simplification de la vie économique prévoit la centralisation progressive des procédures et échanges liés aux marchés publics sur la plateforme en ligne unique « Place », plateforme des achats de l’État. D’ici fin 2030 au plus tard, tous les marchés publics de l’État, de ses opérateurs, [...]
Temps de lecture de l’article complet : 9min Du 11 juin au 19 juillet prochains, des millions d’amateurs partageront leur passion commune pour le ballon rond. Une partie des supporters sera dans les stades aux États-Unis, au Canada et au Mexique, mais l’immense majorité d’entre eux sera devant les écrans... y compris dans les bars et [...]
Temps de lecture de l’article complet : 3min Souveraineté alimentaire, décarbonation, réemploi, logistique urbaine, partenariats impliquants : la distribution foodservice structure ses engagements et se tourne vers l’avenir. Alternative électrique demande plan continu… Si l’énergie n’est pas seulement un marché, mais aussi un enjeu de sécurité nationale, comme l’a évoqué récemment le Premier ministre Sébastien [...]
Temps de lecture de l’article complet : 5min L’association La Semaine Festive lance sa quatrième édition du 11 au 17 juin. Entre karaokés, apéros et jeux de société, cet événement national vise à redynamiser les centres-villes et les villages de France en créant du lien social et du flux économique pour les commerçants locaux. L’idée [...]
Temps de lecture de l’article complet : 4min L’État veut accélérer sa mise en conformité avec la loi Egalim en restauration collective. Réunis fin mars, la ministre de l’Agriculture Annie Genevard et le ministre de l’Action et des Comptes publics David Amiel ont mobilisé les secrétaires généraux des ministères pour renforcer l’exemplarité des achats publics. Les restaurants collectifs [...]