Depuis l’émergence du COVID-19 il y a plus de trois ans, la surveillance épidémiologique de Santé publique France repose sur un dispositif multi-sources qui a permis de produire de manière réactive de nombreux indicateurs de suivi de l’épidémie. A partir du 1er juillet 2023, plusieurs systèmes d’information évoluent. Ces changements interviennent dans un contexte épidémique [...]
La peste porcine africaine est une maladie virale touchant les suidés (porcs et les sangliers) qui sévit actuellement dans plusieurs pays d’Europe. [...]
Près de 33 000 décès liés à la chaleur entre 2014 et 2022 Le rapport publié aujourd’hui souligne que les canicules sont les évènements climatiques extrêmes associés au fardeau humain le plus élevé en France métropolitaine. En dehors des canicules, les températures chaudes, qui sont souvent perçues comme ne présentant pas d’enjeu pour la santé, [...]
Les bactéries Escherichia coli entérohémorragiques (EHEC) sont responsables d’infections d’origine alimentaire parfois sévères, principalement chez les jeunes enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées. Retrouvez ici les souches de la bactérie responsables des formes graves d’infection. Et émet des recommandations pour améliorer la surveillance des risques de contamination dans les produits en amont de leur mise sur le [...]
Depuis le début de l’épidémie de COVID-19, des personnes infectées par le virus du SARS-CoV-2 rapportent souffrir de symptômes prolongés ou récurrents altérant leur fonctionnement quotidien plusieurs semaines, voire plusieurs mois après l’infection. Ce phénomène communément appelé « COVID long », est décrit sous la dénomination d’« affection post-COVID-19 » par l’Organisation Mondiale de la [...]
Retrouvez notre dossier #étésansouci avec toutes nos recommandations pour prévenir les risques propres à la période estivale : rupture de la chaîne du froid, allergies aux pollens, confusion entre plantes toxiques et comestibles, piqûres de moustiques, etc. Alimentation : comment éviter les intoxications ? Source : EFSA
Des proliférations de microalgues Ostreopsis ont provoqué près de 900 intoxications sur la côte basque depuis 2021. L’Anses recommande un ensemble de mesures pour protéger les populations qui sont les plus exposées, en particulier les professionnels travaillant sur ou à proximité de la plage. En période de prolifération, être à quelques mètres de la plage suffit à [...]
Un test PCR permettant d’identifier rapidement et pour un faible coût les souches de Listeria monocytogenes à l’origine d’infections d’origine alimentaire a été développé. Ce test a déjà été utilisé dans plusieurs pays pour investiguer l’origine de cas humains de listériose. Bien que les contaminations soient rares, la listériose est la deuxième cause de [...]
En 2021, 394 TIAC survenues en restaurations collectives ou commerciales ont donné lieu à des mesures correctives (information/formation du personnel, désinfection d’établissement, demande de travaux, fermeture d’établissement et saisies de denrées). SOURCE : Santé Publique France (SPF)
Ce plan intervient dans un contexte de profonde crise économique d’un grand nombre d’exploitations du vignoble de Bordeaux, aux profils multiples, qui se trouvent plongées dans des situations très difficiles et dans l’incapacité, matérielle et financière, de poursuivre l’entretien de leur vignoble. Le risque est que ces vignes soient abandonnées et deviennent des foyers de [...]