À propos de Service Communication GEDAL

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Canicule : les agriculteurs mis à rude épreuve dans toute la France

2025-08-22T14:42:54+02:0022/08/2025|Catégories : Agroalimentaire, Environnement, Environnement, Zooms|

TEMPS DE LECTURE DE L’ARTICLE COMPLET : 3 MIN Alors que la France connaît son deuxième épisode de canicule cet été, les agriculteurs subissent de plein fouet les conséquences de la chaleur extrême. Récoltes menacées, incendies, restrictions d’eau et interdictions préfectorales désorganisent profondément leur travail. Témoignages. La France traverse un nouvel épisode caniculaire intense, le [...]

TikTok, Facebook, Instagram : les nouveaux sauveurs des restaurateurs en difficulté ?

2025-08-22T14:41:52+02:0022/08/2025|Catégories : Agroalimentaire, Commerce, hôtellerie, Professionnels, restauration|

TEMPS DE LECTURE DE L’ARTICLE COMPLET : 4 MIN Plouzévédé (Bretagne) La puissance des réseaux sociaux s’est beaucoup exprimée en défaveur des restaurateurs avec les faux avis ou autres opérations de dénigrement. Pour autant, ces mêmes réseaux sont aussi capables du meilleur. Ils sont de plus en plus utilisés pour porter secours à des restaurateurs qui [...]

Marchés ambulants : L’Umih appelle les élus à garantir un cadre réglementaire équitable

2025-08-22T14:39:57+02:0022/08/2025|Catégories : Agroalimentaire, Commerce, Consommation, Professionnels|

TEMPS DE LECTURE DE L’ARTICLE COMPLET : 2 MIN Cet été, les activités de restauration itinérante connaissent un véritable essor et se multiplient sur tout le territoire : foodtrucks, buvettes mobiles, halles éphémères, marchés gourmands… Dans ce contexte, l’Umih alerte sur la nécessité de garantir un cadre réglementaire équitable pour tous les professionnels, qu’ils soient [...]

Lancement d’un nouvel appel à projets pour soutenir la filière graines et plants

2025-08-22T14:30:25+02:0022/08/2025|Catégories : agroaliementaire, Commerce, EGalim, Environnement, Protéines alternatives|

TEMPS DE LECTURE DE L’ARTICLE COMPLET : 3 MIN Dans le cadre de la planification écologique et du plan national d’adaptation au changement climatique, présenté en mars dernier, La ministre de la Transition écologique, de la Biodiversité, de la Forêt, de la Mer et de la Pêche, et Annie Genevard, ministre de l’Agriculture et de [...]

Programme pluriannuel de contrôle des pesticides dans les aliments 2026-2028

2025-08-22T14:29:20+02:0022/08/2025|Catégories : Agroalimentaire, Environnement, Environnement|

 TEMPS DE LECTURE DE L’ARTICLE COMPLET : Début juin, les Unions régionales de professionnels de santé-Médecins libéraux alertaient le gouvernement sur l’exposition des enfants au cadmium. Ce métal lourd cancérigène s’accumule dans l’organisme notamment via l’alimentation. En effet, il est particulièrement présent dans les céréales, les pâtes, le pain, les pommes de terre et certains légumes comme [...]

Décrypter les différents labels alimentaires

2025-08-14T11:14:42+02:0014/08/2025|Catégories : Agroalimentaire, Environnement, Informations, Nutri-score, sécurité alimentaire|

TEMPS DE LECTURE COMPLET : 3 MIN AOP, AB, Label Rouge… vous voyez de plus en plus de logos sur les emballages des aliments et vous vous demandez parfois ce qu’ils signifient, ou à quelles appellations se fier ? Un label, ça consiste en quoi ? En France et en Europe, des logos officiels permettent de [...]

Le bio dans la restauration : entre convictions, contraintes et réalités du terrain…

2025-08-14T11:11:48+02:0014/08/2025|Catégories : Agriculture, Agroalimentaire, Bio, Environnement, Zooms|

TEMPS DE LECTURE COMPLET : 9 min Bio ou pas bio ? La question, longtemps marginale dans les cuisines professionnelles, s’impose aujourd’hui à la faveur des débats sur l’impact environnemental, la souveraineté alimentaire ou la santé. Si les chefs sont de plus en plus nombreux à affirmer leur volonté de bien faire, le passage au tout [...]

Régime de prévoyance dans les CHR

2025-08-14T11:08:45+02:0014/08/2025|Catégories : Emploi, Entreprises, hôtellerie, restauration|

TEMPS DE LECTURE COMPLET : 6 min Toutes les entreprises des CHR ont l’obligation de cotiser à un régime de prévoyance et d’affilier tous leurs salariés. Ce régime permet d’indemniser le salarié ou sa famille en cas d’arrêt de travail, d’invalidité ou de décès de ce dernier. Cet accord de prévoyance a été étendu par un [...]

Tout savoir sur la dermatose nodulaire contagieuse (DNC)

2025-08-14T11:04:26+02:0014/08/2025|Catégories : Agroalimentaire, Animal, Bien être animal, sécurité alimentaire|

TEMPS DE LECTURE COMPLET : 5 min La dermatose nodulaire contagieuse des bovins (DNC) est une maladie virale fortement préjudiciable à la santé des bovins qui conduit à des pertes de production importantes, jusqu’à la mort d’une partie des animaux du cheptel infecté. Retrouvez dans ce dossier tous les éléments à connaître sur la DNC en [...]

Millésime d’un vin : comment faire les bons choix

2025-08-14T11:01:56+02:0014/08/2025|Catégories : Agroalimentaire, Conditionnements, Informations|

TEMPS DE LECTURE COMPLET : 6 min Le millésime est l’année de naissance du vin. Cette mention n’est pas obligatoire, sauf dans quelques cas particuliers (champagne millésimé, alsace grand cru, etc.), mais elle figure généralement sur l’étiquetage des bouteilles. Lorsque le millésime n’est pas indiqué, il s’agit généralement d’un vin provenant d’un assemblage de plusieurs années. [...]

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