TEMPS DE LECTURE DE L’ARTICLE COMPLET : 2 MIN Sont reconnues représentatives dans la convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (IDCC n°1979) les organisations professionnelles d’employeurs suivantes : – Union des métiers et des industries de l’Hôtellerie (Umih) ; – Groupement des Hôtelleries et restauration de France (GHR) ; – Groupement national des chaînes (GNC). Pour l’opposition à ...