A LA UNE…
Glyphosate : nouvelle enquête
En mars 2015, quelques mois avant que l’autorisation européenne du glyphosate n’expire, le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC) l’a classé comme « probablement cancérogène » pour les humains. La réglementation de l'Union [...]
Fipronil : un bilan favorable
Stéphane Travert, ministre de l’Agriculture et de l'Alimentation, présente le bilan des enquêtes en élevage de poules pondeuses diligentées sur notre territoire. Les résultats sont rassurants : aucun usage des produits falsifiés contenant du fipronil et [...]
Le titre artisan cuisinier
Depuis le 1er juin 2017, la qualité d’artisan cuisinier est dorénavant accessible aux personnes physiques et aux dirigeants de personnes morales n’employant pas plus de dix salariés lors de leur immatriculation au répertoire des métiers [...]
Crise sanitaire du FIPRONIL
Site officiel publiant la liste des produits retirés du marché car ils contiennent du fipronil à une concentration supérieure à la limite réglementaire (LMR = 0,005 mg/kg de produit). Cette liste est évolutive : elle sera complétée [...]
Gaspillage alimentaire : le pacte national de lutte
Le Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire vise à réunir l’ensemble des parties prenantes, tout au long de la chaîne alimentaire, pour réduire de moitié le gaspillage alimentaire à l’horizon 2025. De nombreux [...]
Tour de France 2017 : une étape, un produit, un lycée
L'édition 2017 du Tour de France se déroule du 1er au 23 juillet 2017. Le ministère de l’Agriculture et de l'Alimentation vous propose de [re]découvrir un produit du terroir et un lycée agricole à proximité [...]
Sécurité alimentaire : l’Opération interministérielle vacances (OIV) 2016
L’Opération Interministérielle Vacances (OIV) est déployée chaque été sur l’ensemble du territoire pour protéger les intérêts économiques des consommateurs et garantir leur sécurité sur leur lieu de vacances. Du 1er juin au 15 septembre 2016, [...]
Dénominations de la filière viande : interbev et inaporc demandent protection
Paris, le 19 juin 2017 – En regard de la décision de la Cour de Justice de l’Union européenne du 14 juin 2017 confirmant l’usage exclusif des dénominations réservées au « lait » et aux [...]
Europe : le « lait de soja » n’est pas du lait !!
Dans son communique de presse n° 63/17 Luxembourg du 14 juin 2017, la Cour de justice de l’Union européenne a tranché : le « lait de soja » n'est pas du lait !! Les produits purement [...]
Sécurité alimentaire : renforcement des contrôles pendant l’été
L’Opération Alimentation Vacances (OAV) se déroulera jusqu’au 15 septembre et permettra de renforcer les contrôles en matière de sécurité sanitaire des aliments dans les secteurs de la restauration et des commerces alimentaires, notamment ceux qui [...]