Le projet de décret sur l'étiquetage de l'origine des viandes et du lait ingrédients commence à prendre forme. Le 4 juillet, Stéphane Le Foll, ministre de l'agriculture, a saisi le Conseil d’État à ce sujet. Cette annonce fait suite au courrier du Commissaire européen, Vytenis Andriukaïtis, adressé aux autorités françaises. Selon lui, rien ne s'oppose [...]
Tous les abattoirs d'animaux de boucherie en fonctionnement en avril 2016 ont ainsi été contrôlés en France métropolitaine et en Outre-Mer, soit 259 établissements comprenant 460 chaînes d'abattage d’animaux de boucherie (un abattoir peut comprendre plusieurs chaînes distinctes). Résultats : 20% d’établissements conformes Et 70% avec des non conformités allant de mineures à majeures http://agriculture.gouv.fr/abattoirs-la-synthese-des-audits Lien [...]
L’onde de choc provoquée par la décision des Britanniques de sortir de l’Union européenne atteint également le secteur agroalimentaire. Et pour cause, le Royaume-Uni est un importateur net de produits alimentaires et un partenaire commercial important pour ses voisins. Très vite, le Bord Bia, qui promeut les intérêts de l’agroalimentaire irlandais, a réagi en se [...]
La commission de la sécurité alimentaire du Parlement européen et la présidence néerlandaise du Conseil ont approuvé le 22 juin, de manière informelle, des propositions visant à renforcer les contrôles officiels dans les filières alimentaires. Ce plan vise à garantir l'accès à des produits sains pour les consommateurs européens, à améliorer la santé des consommateurs [...]
La marque Amy's, l'une des pionnières du bio aux États-Unis avec aujourd'hui près de 30 ans d'expérience et une présence internationale dans 25 pays, a fait passer la totalité de sa production de conserves à des boîtes sans bisphénol A en 2012. « Le consommateur français peut acheter les soupes Amy's en toute confiance. Nous [...]
En France, convivialité, partage, terroirs sont maîtres mots et le plaisir du goût est à l'honneur. Ce modèle alimentaire français, su spécifique avec ses 3 repas dans une journée, les français l'emportent avec eux...au travail. Décodage. Manger seul à la cantine reste exceptionnel et le repas est souvent pris avec des collèges proches. La cantine [...]
Le nombre de notifications au RASFF (Système d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux) relatives à la présence d'allergènes et de mycotoxines a bondi depuis 2014, passant de respectivement de 78 à 137 et de 357 à 476. Selon le rapport annuel du RASFF, la hausse des cas impliquant des allergènes pourrait [...]
Les marques françaises dominent le classement des marques les plus choisies par les consommateurs de l'Hexagone. Voilà un des enseignements de l'étude Brand Footprint 2016 dévoilée par Kantar WorldPanel. Celle-ci établit le classement des 50 marques les plus achetées au niveau mondial et dans chacun des pays étudiés. En France, le Top 10 a été [...]
Mardi dernier, l'Ania a réuni au Palais Brongniart à Paris plus de 550 dirigeants d'entreprises alimentaires et leaders d'opinion dans le but de présenter « un nouveau pacte alimentaire ». Le point de départ de cette initiative est de « comprendre les raisons de la perte de confiance du consommateur alors que depuis plus de [...]
La DGCCRF a coordonné un ensemble d'enquêtes dans le secteur vitivinicole, notamment sur les lieux de production, les commerces de gros et de détail, les sociétés d'importation et d'exportation, ainsi que les CHR. 88,5% des contrôles ont porté sur les vins et raisins. Les enquêteurs ont constaté « des infractions de toute nature » comme [...]