Dans une optique de relocalisation de la production de tomates en France, il a été mis en place un partenariat pour relancer la filière. Le groupe propriétaire de Garbit et Zapetti a signé un contrat d’approvisionnement de trois ans avec Panier Provençal (coopérative CAPL), situé à quelques kilomètres de son site de production à Camaret-sur-Aigues [...]
Dans un certain nombre de produits, notamment ultra-transformés comme des sodas, le sirop de glucose-fructose remplace le sucre. Cet ingrédient coûte moins cher aux industriels, mais sa qualité nutritionnelle serait aussi inférieure à celle du saccharose. Stupeur au rayon sirop de grenadine de votre supermarché ! D’après le journaliste spécialiste de la grande distribution Olivier [...]
Le contrôle des allégations occupe une place centrale dans les contrôles des produits cosmétiques menés chaque année par la DGCCRF. En 2021, ces contrôles ont porté prioritairement sur les allégations relatives à la composition mettant en avant l’absence (de type « sans ») ou la présence d’ingrédients. Sur les 336 opérateurs contrôlés à propos des [...]
L’asthme est une maladie respiratoire chronique fréquente qui touche environ 6 à 9% des adultes en France. Plusieurs études ont montré que l’asthme a un impact défavorable sur le parcours professionnel (arrêts de travail, perte de l’emploi, reclassement à des postes non exposés…). Dans le cadre de sa mission de surveillance des maladies respiratoires en [...]
Le Centre commun de recherche (JRC) de la Commission européenne a publié les résultats de quatre études scientifiques liées à l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires : - un rapport d'étude sur l'étiquetage nutritionnel sur la face avant des emballages ; Lien vers le rapport - un rapport d'étude sur l'étiquetage des boissons alcoolisées [...]
Le Ministère italien de la Santé a réagi à de récents signalements d'effets indésirables associés à des compléments alimentaires à base de curcuma en interdisant l'utilisation de toute allégation de santé et en introduisant un nouvel avertissement sanitaire obligatoire pour ces produits. Tous les compléments alimentaires à base de curcuma devront porter la mention suivante [...]
Le Conseil d'État a validé la requête en référé suspension déposée par l'organisation Protéines France, visant à suspendre le décret n° 2022-947 du 29 juin 2022 relatif à l'utilisation de certaines dénominations employées pour désigner des denrées comportant des protéines végétales. Tandis que le décret prévoyait l'interdiction des dénominations carnées pour les produits végétaux à [...]
Décret no 2022-947 du 29 juin 2022 relatif à l’utilisation de certaines dénominations employées pour désigner des denrées comportant des protéines végétales Au 1er octobre 2022, date d’entrée en vigueur du décret, Il ne sera plus possible d’utiliser la terminologie propre aux secteurs traditionnellement associés à la viande et au poisson pour désigner des produits [...]
En application du règlement (CE) no 1924/2006, les allégations de santé portant sur les denrées alimentaires sont interdites, sauf si elles sont autorisées par la Commission conformément audit règlement et figurent sur une liste d’allégations autorisées. Source…
Les « Signes d’identification de qualité et d’origine » (SIQO) sont attribués à des produits alimentaires comme la viande, le fromage, le vin… L'Appellation d’origine protégée (AOP) et l'Indication géographique protégée (IGP) sont reconnues au niveau européen depuis 1992. Les produits sous AOP ou IGP répondent à un cahier des charges précis qui permet de [...]