Informations – Qualité Groupe Cercle Vert

Stratégie Écophyto 2030 : le Gouvernement partage un premier bilan en Comité d’orientation stratégique et de suivi afin de réduire l’utilisation et les risques des produits phytosanitaires et soutenir les filières agricoles

Service Communication GEDAL2025-05-14T14:49:40+02:0014/05/2025|Catégories : Agriculture, Agroalimentaire, Entreprises, Environnement, Informations|

Temps de lecture de l’article complet : 15 min Le comité d’orientation stratégique et de suivi (COS) de la Stratégie Écophyto 2030 s’est réuni ce jour. Cette réunion était présidée par la ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, la ministre de la Transition écologique, de la Biodiversité, de la Forêt, de la Mer [...]

L’Agence Bio lance ses modules pédagogiques gratuits

Service Communication GEDAL2025-05-09T12:10:52+02:0009/05/2025|Catégories : Evènement, Informations|

Temps de lecture de l’article complet : 8 min Estimant que la formation des élèves est un enjeu stratégique pour augmenter la part de bio en restauration, l’Agence Bio lance ses modules pédagogiques pour sensibiliser les cuisiniers de demain à l’agriculture biologique. Pointant que les 170 000 restaurants français, du fast-food au gastronomique, ne proposent [...]

Le Collectif de lutte contre la dénutrition lance un label pour les Ehpad

Service Communication GEDAL2025-04-30T10:47:56+02:0030/04/2025|Catégories : Informations, Professionnels, Restauration collective|

Temps de lecture de l’article complet : 2 min Après les opérations « Cuisines Ouvertes » en 2023 et le concours des apprentis en 2024, le Collectif de lutte contre la dénutrition franchit une nouvelle étape en lançant le label « Établissement Gourmand ». Porté avec de nombreux partenaires du secteur médico-social et de la [...]

Cantines scolaires : que vont manger les écoliers espagnols ?

Service Communication GEDAL2025-04-30T10:36:56+02:0030/04/2025|Catégories : Informations, Restauration collective|

Temps de lecture de l’article complet : 7 min Il n’y a pas qu’en France que les autorités s’inquiètent de ce qu’il y a dans les assiettes des écoliers. En Espagne, le Conseil des ministres a approuvé, ce mardi, un décret royal qui oblige les écoles à garantir la consommation quotidienne de fruits et légumes [...]

Quelle stratégie nationale pour l’alimentation en France ?

Service Communication GEDAL2025-04-26T09:23:48+02:0026/04/2025|Catégories : Agroalimentaire, Consommation, Informations, Informations consommateurs, Non classé|

Temps de lecture de l’article complet : 8 min Garantir l'accès à une nourriture de qualité, 20% de bio à la cantine, mieux informer le public... le gouvernement a mis en consultation sa "stratégie nationale pour l'alimentation, la nutrition et le Climat » jusqu’au 4 mai. Un texte qui ne fait pas que des heureux. [...]

Un accord pour la revalorisation du salaire des apprentis

Service Communication GEDAL2025-04-17T10:08:36+02:0017/04/2025|Catégories : Agroalimentaire, Informations, Professionnels, restauration|

Temps de lecture de l’article complet : 3 min L’Umih et le GNC, côté patronal, FO, la CFDT, la CGC et la CGT, côté organisations de salariés, ont signé un avenant permettant la revalorisation du salaire des apprentis. Cette revalorisation doit permettre aux apprentis de compenser la perte de leur salaire causée par la hausse de [...]

Vrai vs faux chocolat – Les chocolatiers tirent la sonnette d’alarme

Service Communication GEDAL2025-04-17T09:30:43+02:0017/04/2025|Catégories : Agroalimentaire, Informations, Informations consommateurs|

Temps de lecture de l’article complet : 4 min Haro sur le « faux chocolat » ! C’est le message que souhaite faire passer la Confédération des Chocolatiers Confiseurs de France (CCCF) à l’approche des Fêtes de Pâques. « Nous sommes fiers de perpétuer une tradition séculaire tout en restant à l’affût des dernières tendances, déclare Thierry Lalet, Président [...]

Le C.E.R.C.L.E, nouveau nom du SNERS pour impulser une nouvelle dynamique en restauration collective

Service Communication GEDAL2025-04-11T12:32:19+02:0011/04/2025|Catégories : Informations, Restauration collective|

Temps de lecture de l’article complet : 5 min Le syndicat des PME de la restauration collective se réinvente pour prendre un second souffle. Et rappeler qu’il s’intègre dans un écosystème plus global, de la fourche à la fourchette. Il devient le C.E.R.C.L.E, cercle des entreprises de restauration collective locales et engagées. Entre les nouvelles habitudes [...]

La température des réfrigérateurs des Européens étudiée pour mieux protéger les consommateurs

Service Communication GEDAL2025-04-11T11:46:24+02:0011/04/2025|Catégories : ANSES, Informations, Informations consommateurs|

Temps de lecture de l’article complet : 10 min Les scientifiques du Laboratoire de sécurité des aliments de l’Anses ont revu la température de référence pour calculer les dates limites de consommation des aliments réfrigérés prêts à être consommés. Celle-ci tient compte des températures réellement observées dans les réfrigérateurs des particuliers de 16 pays européens. Elle [...]

Repas scolaires : l’Unesco appelle à un changement nutritionnel mondial

Service Communication GEDAL2025-04-04T12:18:38+02:0004/04/2025|Catégories : Consommation, Entreprises, Informations, Restauration collective|

Temps de lecture de l’article complet : 11 min À l’occasion du sommet international « Nutrition for Growth », l’Unesco publie un rapport alarmant sur la qualité nutritionnelle des repas servis à l’école. L’organisation appelle à un changement de paradigme : moins de produits ultra-transformés, plus de produits frais, locaux, et une vraie éducation à [...]