Les autorités danoises enquêtent actuellement sur des toxi-infections alimentaires qui pourraient avoir été provoquées par du saucisson tranché originaire d'Espagne. Au total, 13 personnes ont été atteintes par Salmonella Typhimurium ST19 depuis la mi-septembre. La majorité des personnes atteintes sont des enfants de moins de 14 ans, selon le Statens Serum Institut (SSI). Du fuet [...]
La mission d'information de l'Assemblée Nationale sur les produits phytosanitaires démarrera ses travaux à la mi-novembre. Cette mission, qui sera présidée par Elisabeth Toutut-Picard (LREM) avec deux rapporteurs : Didier Martin (LREM) et Gérald Menuel (LR). Elle sera composée de 18 membres, issus des commissions des Affaires économiques, sociales, et du Développement durable de l'Assemblée [...]
La DGCCRF a réalisé cette année 3 627 contrôles en matière d'étiquetage et de traçabilité dans la filière vin, dont 1 957 en CHR, 708 en GMS, 232 au négoce, 623 chez les producteurs et 65 dans des établissements de prestation de services. Ces contrôles ont donné lieu à 106 avertissements, 36 mesures administratives et [...]
Lorsqu’un affichage en supermarché ou une annonce à la radio demande de rapporter des produits alimentaires ou de ne pas les consommer, cela signifie qu’une alerte sanitaire a été déclarée. Mais qu’est-ce qu’une alerte sanitaire ? Qui la déclenche ? Comment la détecte-t-on ? Ou encore qui sont les acteurs qui interviennent dans le processus [...]
La Commission européenne a publié des lignes directrices sur les dons alimentaires, une pratique qui tend à progresser dans le contexte actuel de lutte contre la pauvreté et de réduction du gaspillage alimentaire. Les présentes orientations visent à clarifier les dispositions pertinentes de la législation de l'Union et à contribuer à lever les obstacles à [...]
Une circulaire du 19 octobre 2017 présente la réglementation applicable à l'importation de produits issus de l'agriculture biologique, suite à l'entrée en application, le 19 avril dernier, du règlement d'exécution (UE) n° 2016/1842 rendant obligatoire le certificat d'inspection électronique pour les produits bio importés. Lien vers la circulaire Référence Vigial : A89506
La France a regagné officiellement le 27 octobre son statut de pays indemne d'influenza aviaire hautement pathogène, conformément aux normes de l'OIE. Ce résultat a été obtenu grâce à l'assainissement de tous les foyers H5N8 identifiés entre fin 2016 et juin 2017 et en l'absence de nouveau foyer hautement pathogène détecté sur le territoire français [...]
Face à la forte augmentation du nombre de cas graves d’intoxication liés à la consommation de champignons signalés aux centres antipoison et de toxicovigilance, l’Anses, la Direction générale de la santé (DGS) et les Centres antipoison renouvellent la mise en garde les amateurs de cueillette et rappellent les bonnes pratiques à respecter. Depuis le début [...]
…/… L’intérêt de cette opération est de corréler le nombre d'inspections annuelles réalisées par la DGAL au nombre d'entreprises agroalimentaires possédant un agrément sanitaire. En effet, depuis quelques années, on assiste à une baisse du nombre de contrôles en France. D’après la note de la Direction générale de l’alimentation (DGAL) publiée fin septembre, le nombre de [...]
Quelle est la stratégie française en matière de sécurité sanitaire ? Quelles autorités interviennent tout au long de la chaîne alimentaire? Comment les contrôles et les plans d'intervention en situation d'urgence sont-ils gérés ? Le plan national de contrôles officiels pluriannuel 2016-2020 (PNCOPA) présente l’organisation et le fonctionnement du système de contrôle français de la [...]