Chaque début de saison, découvrez une proposition de produits : légumes, fruits, fromages, viandes, produits de la mer… Manger de saison, c’est être acteur de la transition agroécologique. SOURCE : AGRICULTURE.GOUV Panier de saison : les produits de l'hiver | Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire
La loi Agriculture et Alimentation, dont l'un des principaux objectifs est de favoriser une alimentation saine, sûre et durable pour tous, prévoit de nombreuses dispositions pour la restauration collective. La plus emblématique étant d'atteindre 50% de produits durables ou sous signes d'origine et de qualité (dont 20% de produits bio) dans la restauration collective. Le [...]
La plateforme de l'État « ma cantine » vise à aider les acteurs de la restauration collective à mieux comprendre la loi EGalim, ainsi que la loi Climat et Résilience, qui comportent des objectifs ambitieux en matière d’alimentation durable et de qualité. Cet outil met à la disposition des gestionnaires de cantines les informations nécessaires [...]
Le groupe de travail « accompagnement » du Conseil national de la restauration collective (CNRC) a réalisé une mise à jour des guides pratiques à l’attention des acheteurs des restaurations collectives en régie directe et en prestations de service. Ces guides sont des outils d’accompagnement pour la mise en œuvre d’achats durables afin d’atteindre les [...]
Afin de faciliter la transmission des entreprises lors d’un départ en retraite d’un chef d’entreprise, un fond commun de placement d’entreprise spécifique dit « FCPE de reprise » a été créé par la loi n° 2006-1770 du 30 décembre 2006. Le but était de faciliter la transmission de l’entreprise en s’appuyant sur un engagement des salariés via le [...]
A compter du 1er janvier 2024, la DGCCRF assure seule le contrôle des produits et établissements cosmétiques, jusqu’alors assuré conjointement avec l'Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé (ANSM). L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) reprend quant à elle la cosmétovigilance et les missions d’évaluation [...]
Infections respiratoires aiguës (IRA) : Activité en augmentation en médecine de ville et à l'hôpital. Bronchiolite : Poursuite de l’épidémie de bronchiolite dans l'Hexagone. Stabilisation de l'activité syndromique en ville et diminution des indicateurs à l'hôpital. Quatre régions d'outre-mer toujours en épidémie. COVID-19 : Diminution des indicateurs en ville et à l'hôpital mais circulation du [...]
Entrée en vigueur de nouveaux dispositifs : Mon bilan prévention, Indemnités journalières maladie, Revalorisation de prestations de sécurité sociale, Montant minimum des pensions d’invalidité, Montant de l’allocation journalière de proche aidant (AJPA) et de l’allocation journalière de présence parentale (AJPP), Plafond des indemnités journalières maladie et maternité. Pour les travailleurs indépendants : le plafond des [...]
Depuis le 1er janvier 2024, les agriculteurs peuvent déclarer de manière dématérialisée depuis le site Télépac les demandes d'aides animales de la campagne 2024 : aides ovines, aide caprine, aide aux petits ruminants en Corse, aides bovines, aide aux veaux sous la mère et aux veaux issus de l’agriculture biologique et prime aux petits ruminants [...]
Sur vos tartines, dans vos plats ou pour vos pâtisseries, qu’il soit demi-sel ou doux, le beurre est un produit du quotidien, très apprécié et utilisé. La DGCCRF contrôle activement la composition et l’étiquetage des beurres et matières grasses laitières afin de protéger les consommateurs des abus : teneur en eau trop élevée, déficit en [...]