A LA UNE…
Sécurité alimentaire : renforcement des contrôles pendant l’été
L’Opération Alimentation Vacances (OAV) se déroulera jusqu’au 15 septembre et permettra de renforcer les contrôles en matière de sécurité sanitaire des aliments dans les secteurs de la restauration et des commerces alimentaires, notamment ceux qui [...]
Sécurité alimentaire : maladies des animaux aquatiques
Les missions de la DGAL s’organisent autour du principe suivant : « renforcer la politique de sécurité sanitaire et de qualité de l’alimentation, des animaux et des végétaux au service de la santé des consommateurs [...]
Jacques Mézard, au service des paysans
Dans son discours, Jacques Mézard s'est présenté comme un homme « de nos territoires » qui a « souvent défendu les agriculteurs » pendant ses 38 années d’activité professionnelle dans le Cantal. Homme de terrain, le ministre a ainsi plaisanté : « Je sais ce qu’est [...]
Europe, forteresse sanitaire alimentaire
Bactérie, dioxine, pesticides interdits… Un contrôle sanitaire défaillant d’un pays tiers à l’un des postes frontaliers de l’Europe, et c’est l’ensemble des états membres qui renforcent leurs contrôles. Reportage au Service d'Inspection Vétérinaire Et Phytosanitaire [...]
France : la sécurité alimentaire classée n°2 mondial
La publication d’analyse économique The Economist Intelligence Unit (EIU) a publié un classement des pays en fonction de leur performance en termes de sécurité alimentaire (données de juin 2016) : http://foodsecurityindex.eiu.com/Index Selon ce classement, les [...]
Gaspillage alimentaire : les partenaires s’engagent
Le Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire vise à réunir l’ensemble des parties prenantes, tout au long de la chaîne alimentaire, pour réduire de moitié le gaspillage alimentaire à l’horizon 2025. De nombreux [...]
Opération Opson : l’alcool frelaté
Près de 26 millions de litres d’alcool frelaté ont été saisis lors d’une opération conjointe Interpol-Europol qui a permis de découvrir 230 millions d’euros de nourriture et boissons contrefaites, ont annoncé les deux agences dans des communiqués séparés le 25 avril. [...]
Produits BIO : nouvelles règles pour les importations
Un nouveau système de certification électronique permettant de mieux contrôler les importations de produits biologiques s'appliquera à partir de demain, faisant de l'Union un leader mondial dans le domaine de la traçabilité et de la [...]
Résultats d’expertise : comportements nutritionnels et marketing alimentaire
Ce document présente la synthèse et les recommandations issues des travaux du groupe d’experts réunis par l’Inserm dans le cadre de la procédure d’expertise collective pour répondre à la préoccupation de Santé publique concernant les [...]
Étiquetage de l’origine : l’UFC-Que Choisir dénonce l’opacité de la part des industriels
Alors que les industriels ont depuis janvier 2017 l’obligation d’indiquer l’origine du lait et de la viande qu’ils mettent en œuvre dans la fabrication de leurs produits transformés, l’UFC-Que Choisir publie une enquête montrant que dans [...]