Le Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire vise à réunir l’ensemble des parties prenantes, tout au long de la chaîne alimentaire, pour réduire de moitié le gaspillage alimentaire à l’horizon 2025. De nombreux [...]

Près de 26 millions de litres d’alcool frelaté ont été saisis lors d’une opération conjointe Interpol-Europol qui a permis de découvrir 230 millions d’euros de nourriture et boissons contrefaites, ont annoncé les deux agences dans des communiqués séparés le 25 avril. [...]

Un nouveau système de certification électronique permettant de mieux contrôler les importations de produits biologiques s'appliquera à partir de demain, faisant de l'Union un leader mondial dans le domaine de la traçabilité et de la [...]

Ce document présente la synthèse et les recommandations issues des travaux du groupe d’experts réunis par l’Inserm dans le cadre de la procédure d’expertise collective pour répondre à la préoccupation de Santé publique concernant les [...]

Alors que les industriels ont depuis janvier 2017 l’obligation d’indiquer l’origine du lait et de la viande qu’ils mettent  en œuvre dans la fabrication de leurs produits transformés, l’UFC-Que Choisir publie une enquête montrant que dans [...]

Marisol Touraine ministre des Affaires sociales et de la Santé, Stéphane Le Foll, ministre de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, porte-parole du Gouvernement, Ségolène Neuville, secrétaire d’Etat chargée des Personnes handicapées et de [...]

Le règlement 1169/2011 du Parlement européen et du Conseil du 25 octobre 2011 concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires (dit INCO) prévoit l’étiquetage des nanomatériaux utilisés comme ingrédients. Le règlement INCO définit le nanomatériau manufacturé comme un "matériau produit [...]

Outre un bilan de l'évaluation réalisée par l'agence européenne des produits chimiques (ECHA) sur l'année écoulée, le rapport comprend des recommandations à destination des déclarants afin d'améliorer la qualité de leurs dossiers d'enregistrement. De nombreuses [...]

Resytal est un dispositif partagé, performant et simple d'utilisation pour l'ensemble des personnels. Il permet de fournir en temps réel un état de la situation sanitaire dans le domaine animal, végétal et alimentaire. Afin de [...]

Les labels sont les seuls garantis par l’État. En France et en Europe, des logos officiels permettent de reconnaître des produits qui bénéficient d’un signe officiel de la qualité et de l’origine. Les signes garants [...]