Encore trop confidentiel le commerce équitable ? Malgré une progression constante de ses ventes, (CA 2012 : 346 M€, +10% vs 2011 pour les produits labellisés Fairtrade / Max Havelaar), l’équitable reste un marché de niche. En France, la fréquence d’achat est de trois produits par an. Par exemple, seulement 1,2% des volumes mondiaux de [...]
À l'occasion d'une question parlementaire, le ministre de l'Agriculture Stéphane Le Foll a indiqué que la France s'opposera à la culture du maïs transgénique TC1507 en Europe, demandée par la Commission européenne, « pour des questions de fond ». En effet, le ministre a rappelé que le groupe Pioneer, créateur de ce maïs, n'avait toujours [...]
Présentation de l'avis "Favoriser l'accès pour tous à une alimentation de qualité, saine et équilibrée" par M. Thierry DAMIEN, rapporteur, au nom de la section de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation L’alimentation, qui s’inscrit dans l’histoire, la géographie et la culture de notre pays, y occupe toujours une place particulière. En effet, pour nos concitoyens, il ne s’agit pas seulement d’un acte vital, mais aussi d’un plaisir à partager et d’un vecteur de lien social. Toutefois, avec l’évolution de plus en plus rapide des modes de vie, l’alimentation est désormais porteuse de problématiques de natures très différentes : santé publique en termes à la fois de sécurité sanitaire et d’équilibre nutritionnel, accessibilité financière, lutte contre le gaspillage, maintien de filières économiques génératrices d’emplois, impacts environnementaux des modes de production et de transformation ou encore préservation d’un modèle alimentaire et de traditions gastronomiques face aux risques de standardisation des produits et des goûts. Chacun d’entre nous doit avoir conscience que notre alimentation représente quelque chose d’essentiel et non une variable d’ajustement dans nos choix de consommation ou nos modes de vie. [...]
Règlement délégué (UE) no 78/2014 de la Commission du 22 novembre 2013 modifiant les annexes II et III du règlement (UE) no 1169/2011 du Parlement européen et du Conseil concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires, en ce qui concerne certaines céréales provoquant des allergies ou des intolérances et les denrées alimentaires avec adjonction de phytostérols, d'esters [...]
Le Sénat a adopté hier, en deuxième lecture, une version modifiée du projet de loi de consommation précédemment voté à l'Assemblée nationale. Le texte rétablit notamment une disposition retirée par l'Assemblée, à la demande du gouvernement, prévoyant l'indication du pays d'origine de toutes les viandes et tous les produits agricoles et alimentaires à base de [...]
Le Parlement européen a adopté mardi une résolution non législative visant à renforcer les moyens de lutte contre les fraudes alimentaires. Les eurodéputés appellent l'Union européenne à revoir le fonctionnement de la chaîne alimentaire, renforcer les contrôles et réviser la législation en matière d'étiquetage. Le texte appelle à une définition harmonisée, à l'échelon européen, de [...]
Le sénateur de l'Aube Roland Courteau (PS) a déposé une proposition de loi visant à « distinguer le vin des autres boissons alcoolisées » afin de lui donner accès à la publicité. Il s'agit de faire une distinction « entre les boissons agricoles, comme le vin, et les boissons à caractère industriel, ou autres alcools [...]
Jeff Viol, le PDG de Castel Viandes, ainsi que la responsable du service qualité de la société, ont été placés en garde à vue la semaine dernière dans le cadre de l'information judiciaire ouverte le 24 septembre par le procureur de Nantes pour « tromperie sur la marchandise » et « inexécution de procédures de [...]
Plus de lisibilité et de transparence, c’est l’objectif du règlement européen « Information du consommateur », qui prévoit dans son article 26 l’obligation de mentionner l’origine ou le lieu de provenance des produits finis, ainsi que pour certains ingrédients. Mais, certaines prises de décisions se font désirer, laissant les industriels dans le flou. C’est le [...]
Ce guide s’adresse aux professionnels producteurs de biodéchets qui doivent respecter les nouvelles obligations de tri et de valorisation organique des biodéchets instaurées par la loi du 12 juillet 2010, dite « loi Grenelle 2 ». Les principaux secteurs concernés sont la restauration et le commerce alimentaire. Sont soumis les établissements dont les quantités dépassent les seuils, [...]