Informations consommateurs – Page 2 – Qualité Groupe Cercle Vert

Mise en consultation de la Stratégie nationale pour l’Alimentation, la Nutrition et le Climat : la France se dote d’une politique de l’alimentation et de la nutrition ambitieuse et systémique

Service Communication GEDAL2025-04-17T10:19:19+02:0017/04/2025|Catégories : Agroalimentaire, Consommation, Informations consommateurs|

Temps de lecture de l’article complet : 7 min À la suite des propositions de la Convention citoyenne pour le climat, la loi « Climat et résilience » a prévu l’adoption de la SNANC afin de déterminer les orientations de la politique de l'alimentation durable et de la nutrition en s'appuyant sur le Programme national pour [...]

Vrai vs faux chocolat – Les chocolatiers tirent la sonnette d’alarme

Service Communication GEDAL2025-04-17T09:30:43+02:0017/04/2025|Catégories : Agroalimentaire, Informations, Informations consommateurs|

Temps de lecture de l’article complet : 4 min Haro sur le « faux chocolat » ! C’est le message que souhaite faire passer la Confédération des Chocolatiers Confiseurs de France (CCCF) à l’approche des Fêtes de Pâques. « Nous sommes fiers de perpétuer une tradition séculaire tout en restant à l’affût des dernières tendances, déclare Thierry Lalet, Président [...]

La température des réfrigérateurs des Européens étudiée pour mieux protéger les consommateurs

Service Communication GEDAL2025-04-11T11:46:24+02:0011/04/2025|Catégories : ANSES, Informations, Informations consommateurs|

Temps de lecture de l’article complet : 10 min Les scientifiques du Laboratoire de sécurité des aliments de l’Anses ont revu la température de référence pour calculer les dates limites de consommation des aliments réfrigérés prêts à être consommés. Celle-ci tient compte des températures réellement observées dans les réfrigérateurs des particuliers de 16 pays européens. Elle [...]

Etude : Où et comment les Français ont-ils consommé en restauration en 2024 ?

Service Communication GEDAL2025-04-04T11:53:02+02:0004/04/2025|Catégories : Consommation, Entreprises, Informations, Informations consommateurs, restauration|

Temps de lecture de l’article complet : 5 min Vers quels segments et quelles enseignes les consommateurs se sont-ils tournés en 2024 ? Réponses avec Joko, qui s'est appuyée sur l'analyse des transactions bancaires de 700 000 personnes entre 18 et 64 ans. Où l'on voit que si les leaders tiennent leur rang, des challengers [...]

Pâques 2025, un enjeu clé pour les professionnels du chocolat

Service Communication GEDAL2025-04-04T11:47:20+02:0004/04/2025|Catégories : Informations, Informations consommateurs|

Temps de lecture de l’article complet : 2 min Deuxième temps fort de l’année après Noël, Pâques reste un moment stratégique pour les chocolatiers et l’ensemble de la filière agroalimentaire. Malgré la hausse du cours du cacao, les professionnels ont su maintenir une offre variée et accessible, adaptée à tous les budgets, indique le Syndicat [...]

Éviter les isoflavones dans les menus des restaurations collectives

Service Communication GEDAL2025-03-28T12:28:48+02:0028/03/2025|Catégories : Consommation, Informations, Informations consommateurs, Restauration collective|

Temps de lecture de l’article complet : 9 min Les isoflavones naturellement présentes dans certains végétaux peuvent avoir des effets nocifs sur la santé, en particulier sur le système reproducteur, si elles sont consommées en trop grande quantité. Le soja étant la principale source d’isoflavones, l’Anses recommande de ne pas servir d’aliments à base de soja [...]

Régimes végétariens : effets sur la santé et repères alimentaires

Service Communication GEDAL2025-03-28T12:13:17+02:0028/03/2025|Catégories : Agroalimentaire, Consommation, Informations consommateurs, Risques liés à la santé humaine|

Temps de lecture de l’article complet : 10 min L’Anses publie deux expertises sur les régimes végétariens. Dans la première, elle a étudié les bénéfices et risques pour la santé associés aux régimes végétariens. Pour cela, elle a réalisé une revue systématique des études épidémiologiques. Dans la seconde, elle a proposé des repères alimentaires spécifiques pour [...]

Le sirop français en pleine dynamique

Service Communication GEDAL2025-03-28T12:04:31+02:0028/03/2025|Catégories : Agroalimentaire, Consommation, Informations consommateurs|

Temps de lecture de l’article complet : 3 min Les fabricants français de sirops se distinguent par la richesse et l'originalité de leur offre. Le segment bénéficie de la montée en puissance des coffee shops et de l’essor des boissons chaudes aromatisées. Véritable institution en France, le sirop séduit également à l’international, l’export représentant un [...]

Affichage sur les conditions de rémunération des agriculteurs

Service Communication GEDAL2025-03-21T10:26:20+02:0021/03/2025|Catégories : Agriculture, Agroalimentaire, Informations, Informations consommateurs|

Temps de lecture de l’article complet : 5 min Contexte La juste rémunération des agriculteurs fait l’objet d’attentes fortes du monde agricole comme de l’ensemble de la société. Une meilleure connaissance de la part du prix de vente final qui revient à l’agriculteur peut à la fois favoriser une consommation socialement plus vertueuse et constituer un [...]

France 2030 met l’accent sur la maîtrise des risques chimiques et microbiologiques

Service Communication GEDAL2025-03-07T16:35:41+02:0007/03/2025|Catégories : Consommation, Informations, Informations consommateurs, sécurité alimentaire|

Temps de lecture de l’article complet : 8 min La troisième promotion de lauréats du plan France 2030 met à l’honneur plusieurs initiatives visant à réduire les risques liés aux contaminations chimiques et microbiologiques dans les aliments. Sélection. Le 21 février 2025, le gouvernement a annoncé 146 nouveaux projets lauréats du plan France 2030. Avec plus [...]