Deux rapports de la Commission européenne portant sur les systèmes d'autorisation des produits phytopharmaceutiques et sur le contrôle de leur commercialisation et de leur utilisation montrent que les États membres de l'UE doivent s'améliorer. Des manquements ont principalement été identifiés en matière d'autorisation des pesticides. Une fois qu'une substance active a été approuvée au niveau [...]
Selon le dernier baromètre publié par la DGCCRF, 4.191 réclamations concernant des produits alimentaires ont été déposées l'an dernier, sur un total de 69.153 plaintes tous secteurs confondus (soit 6,1% du total). Ces réclamations sont en recul de 1,4% par rapport à 2015. Tandis que 880 ont porté sur les règles générales d'hygiène des denrées, [...]
Face aux incertitudes sur l'impact sanitaire dioxyde de titane (TiO2) sous forme nanoparticulaire, le gouvernement a demandé à l'Anses de finaliser à court terme les travaux qu'elle a engagé visant à rassembler l'ensemble des données disponibles sur le dioxyde de titane. Ces travaux permettront en effet à la France de porter au niveau européen un [...]
La Commission européenne a mis en consultation jusqu'au 20 septembre son projet de règlement fixant de nouvelles limites maximales de migration pour le bisphénol A (PBA). Le texte fixe un nouveau seuil de migration spécifique de 0,05 mg/kg de BPA dans les produits alimentaires, contre 0,6 mg/kg actuellement fixé par le règlement n° 10/2011 du [...]
Selon l'institut lituanien Uzkreciamuju ligu ir AIDS centras (ULAC), les cas de salmonellose enregistrés en Lituanie ont bondi de 23% au cours du premiers semestre 2017. 454 cas d'infection ont été recensés depuis le début de l'année, contre 373 sur la même période de 2016. Les principaux vecteurs de contamination sont les œufs, la volaille [...]
Quatre personnes sont tombées gravement malades et une autre est décédée au Danemark depuis le mois de mai après avoir mangé du saumon fumé contaminé par Listeria monocytogenes. Le saumon avait été transformé en Pologne et était commercialisé dans les enseignes de Dansk Supermarked Group (føtex, Bilka, Netto et Salling). L'Agence danoise de sécurité alimentaire [...]
Respect des températures, des bonnes pratiques d'hygiène, contrôle de la traçabilité des produits... Les inspections de l'Opération Alimentation Vacances (OAV) ont lieu pour garantir une sécurité sanitaire renforcée des aliments dans les secteurs de la restauration et des commerces alimentaires, notamment ceux qui connaissent un pic d’activité estival. Voir la vidéo et lire la suite…
La Chine a annoncé la création d'une certification destinée à soutenir ses exportations et asseoir sa visibilité à l'international en matière de production vinicole. Le nouveau label « vin de domaine » élaboré par l'Association Chinoise de l'Industrie des Boissons Alcoolisées pourra être utilisé par seize domaines chinois sélectionnés : Château Bolongbao à Pékin ; [...]
Le ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation a présenté au cours de sa conférence de presse de rentrée l'ensemble des travaux, les principes et la méthodologie des ateliers des États généraux de l'alimentation. Depuis le 20 juillet, la douzaine de ministères impliqués dans les Etats généraux ont travaillé sur trois volets de ces EGA : la [...]
Campylobacter, Salmonella et les norovirus ont été associés à 70% des toxi-infections alimentaires enregistrées en France entre 2008 et 2013. Une étude menée par Santé Publique France a estimé que 15 agents pathogènes (10 bactéries, 3 virus et 2 parasites) entraînent chaque année entre 1,28 et 2,23 millions de cas cliniques, entre 16.500 et 20.800 [...]