À propos de Yann BARRAL

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Jusqu'à présent Yann BARRAL a créé 165 entrées de blog.

DGCCRF : Plan de surveillance et de contrôle des antibiotiques, coccidiostatiques et additifs en alimentation animale

2018-04-22T22:28:40+02:0022/04/2018|Catégories : DGCCRF|

La DGCCRF a mené une enquête afin de vérifier le respect de différents aspects de la réglementation relative à l’alimentation animale. Ce plan de surveillance et de contrôle, qui fait partie des obligations communautaires définies par le règlement (CE) n°882/2004, cible l’utilisation des antibiotiques et des coccidiostatiques dans l’alimentation des animaux. L’enquête a également porté sur [...]

ANSES : programme national sur les valeurs toxicologiques de référence (VTR)

2018-04-22T22:28:38+02:0022/04/2018|Catégories : Activités nationales|

Une valeur toxicologique de référence (VTR) est un indicateur toxicologique qui permet de qualifier ou de quantifier un risque pour la santé humaine lié à l’exposition à une substance chimique. Elles sont utilisées par les entreprises et bureaux d’études pour démontrer la maîtrise des risques (par exemple pour des riverains d’installations classées pour la protection [...]

Pistaches américaines : des irrégularités dans les contrôles d’aflatoxines

2018-04-22T22:28:36+02:0022/04/2018|Catégories : Risques liés à la santé humaine|

Tandis que les États-Unis ont exporté 44.054 tonnes de pistaches vers l'UE en 2016, un récent audit de la Direction générale de la santé et de la sécurité alimentaire a mis en évidence des irrégularités dans le système américain de prévention des contaminations aux aflatoxines : absence de contrôles officiels et de recherche obligatoire de [...]

Lactalis : de 2005 à 2017, les services de l’État ne cherchaient pas de salmonelles

2018-04-22T22:28:34+02:0022/04/2018|Catégories : Informations|

Une représentante de la Direction départementale de la cohésion sociale et de la protection des populations (DDCSPP) de la Mayenne indique que les prélèvements faits par l’État de 2005 à 2017 dans l’usine Lactalis de Craon ne visaient pas à trouver des salmonelles. Il y a eu « 16 interventions de 2005 à 2017 pour faire [...]

Lait, viandes : la hantise de la contamination à la salmonelle

2018-04-22T22:28:31+02:0022/04/2018|Catégories : Informations|

En décembre 2017 commençait l’affaire Lactalis. Au total, 38 bébés ont été contaminés à la salmonelle par le lait en poudre du géant laitier et plus de deux cents ont été atteints entre 2005 et 2017. Un scandale sanitaire sur lequel la justice enquête. Mais il y a eu beaucoup plus grave. Selon les informations [...]

L’EFSA évalue la sécurité des catéchines dans le thé vert

2018-04-22T22:28:31+02:0022/04/2018|Catégories : Informations|

L'EFSA a évalué la sécurité des catéchines dans le thé vert suite à des préoccupations concernant des effets nocifs possibles sur le foie. L'EFSA a conclu que les catéchines présentes dans le thé vert et d’autres boissons similaires sont généralement sans danger. Cependant, lorsqu'elles sont consommées en tant que complément alimentaire, des doses de catéchines [...]

Etats-Unis : rappel de 207 millions d’œufs coquille

2018-04-22T22:28:30+02:0022/04/2018|Catégories : Informations, Non classé|

La société Rose Acre Farms, basée à Seymour dans l’Indiana, a procédé au rappel de 207 millions d’œufs coquille, à compter du 13 avril, pour motif d’une suspicion de contamination à la Salmonelle Braenderup. Ce rappel concerne plusieurs états américains (Colorado, Floride, New Jersey, New York, Caroline du Nord, Pennsylvanie, Caroline du Sud, Virginie et [...]

Doggy bag : bientôt obligatoire en restauration … ?

2018-04-16T18:37:41+02:0013/04/2018|Catégories : Zooms|

Dans le cadre de l’examen du projet de loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine et durable, la commission développement durable de l’Assemblée nationale a proposé un nouvel amendement rendant obligatoire dans les restaurants la mise à disposition gratuite pour les clients de "contenants réutilisables ou [...]

Nanomatériaux : vers la suppression dans les produits MDD

2018-04-15T20:08:45+02:0013/04/2018|Catégories : Nanomatériaux|Mots-clés : |

A la suite d'une réunion entre les représentant du Ministère de l'Économie et des Finances et les professionnels de l'alimentaire, les enseignes de la FCD (Fédération du Commerce et de la Distribution) ont affirmé leur volonté de supprimer les nano-ingrédients de leurs produits à marque MDD. La FCD précise que certaines enseignes ont d'ores et [...]

Bio : Bruxelles précise des règles

2018-04-15T20:09:46+02:0013/04/2018|Catégories : Bio, Non classé|

À l'occasion d'une audition devant la Commission des affaires économiques et la Commission des affaires étrangères de l'Assemblée nationale française, la Commissaire européenne au commerce, Cecilia Malmström, a confirmé que les produits bio importés dans l'UE depuis des pays tiers peuvent être considérés comme bio à l'intérieur de l'Union sous certaines conditions : « Les [...]

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