La plateforme de Surveillance de la Chaîne Alimentaire (SCA) a publié un document d'aide méthodologique pour la surveillance des STEC hautement pathogènes (STEC HP) en filière de fabrication de fromages au lait cru. Ce document recommande les actions de surveillance à mettre en place au niveau des différents maillons de la chaîne alimentaire, de l'élevage [...]
La France compte 350 foyers d'influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) en élevage, soit un foyer de plus qu'au 8 février confirmé dans les Landes. Le nombre de cas en faune sauvage (30) et en basse-cours (14) reste stable. Référence Vigial : A124291
AB, AOC, IGP, STG, Label Rouge... Comment s'y retrouver entre les différents signes de qualité européens et français ? Comment valorisent-ils les produits, les régions et les savoir-faire ? Notre experte, Valérie Pieprzownik, vous explique tout en moins de 3 minutes. À découvrir…
A l’occasion de la 58ème édition du Salon de L’Agriculture, L’Agence BIO animera un stand éco-conçu sur l’agriculture biologique et ses produits, au Pavillon 4 « Service et métier de l’Agriculture ». De nombreuses animations à destination du grand public et des professionnels seront proposées, des animations enfants et des temps fort autour du BIO [...]
Après un an de collaboration, le groupe GEA et la start-up israélienne Better Juice annoncent la concrétisation d’un premier contrat avec un industriel américain de la boisson. Un jus de fruit à teneur réduite en sucre est attendu dans les rayons au printemps 2022. Source…
Détectées pour la première fois en France en 2018, les brévétoxines sont des toxines produites par des microalgues marines. L’inhalation d’embruns contaminés lors de la baignade ou d’activités nautiques peut provoquer des intoxications. Les professionnels qui travaillent dans des zones contaminées sont les plus exposés, les femmes enceintes ou les personnes asthmatiques étant les plus sensibles. [...]
La mouche drosophile peut être utilisée pour évaluer le risque qu’un pesticide induise la maladie de Parkinson. Telle est la conclusion des scientifiques de l’unité Maladies neuro-dégénératives du laboratoire Anses de Lyon, qui ont travaillé en collaboration avec des chercheurs de l’École normale supérieure de Lyon. Par ailleurs, ce travail sur le paraquat a révélé [...]
La France comptait 345 foyers d'influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) en élevage, soit 6 de plus que le jour précédent, ainsi que 28 cas en faune sauvage et 11 cas en basse-cours. Les Landes restent le département le plus touché avec 227 foyers en élevage, suivi des Pyrénées Atlantique (28) et du Gers (33). Référence [...]
Fruit d'un partenariat entre la Direction Générale des Douanes et Droits Indirects (DGDDI), la Direction Générale de l'Alimentation (DGAL), la Direction générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes (DGCCRF) et la Direction Générale des Infrastructures, des Transports et de la Mer (DGITM), la plateforme France Sésame a été mise [...]
L'Autorité néerlandaise de sécurité alimentaire (NVWA) enquête actuellement sur une affaire de fraude concernant notamment du poulet destiné à l'exportation. Des opérations de contrôle menées début janvier au sein de deux établissements aux Pays-Bas ont conduit à l'arrestation de sept personnes, dont une a été remise en liberté la semaine dernière. Des investigations ont également [...]