Les bactéries résistantes aux antibiotiques représentent un problème de santé majeur en France et au-delà. L’Anses intervient aux côtés d’autres organismes pour préserver l’efficacité des antibiotiques. Elle est en particulier chargée du suivi de leur utilisation en médecine vétérinaire, ainsi que de l’apparition et de la diffusion des résistances chez les bactéries présentes dans les [...]
L’Union européenne a mis fin à un bras de fer de plusieurs années entre les filières d’élevage et celles des alternatives végétales à la viande : les produits simili-carnés pourront continuer à utiliser des termes de boucherie se référant aux produits animaux, tels que « steak », « saucisse » ou « burger ». Il est interdit d’interdire… à des aliments simili-carnés [...]
Dans l’industrie agroalimentaire, la précision et l’efficacité sont des piliers essentiels pour garantir la qualité des produits, répondre aux normes strictes et maximiser la productivité. Les doseurs pondéraux comme celui de Conceptogram jouent un rôle crucial dans ce secteur en répondant également aux enjeux de durabilité, tout en assurant une adaptabilité à des besoins spécifiques [...]
« C’est une déflagration pour le milieu laitier », a déclaré jeudi 26 septembre le président de la Fédération nationale des syndicats d’exploitants agricoles (FNSEA), Arnaud Rousseau, sur Franceinfo. Mercredi soir, le groupe Lactalis a annoncé qu’il allait réduire à partir de fin 2024 les volumes de lait collecté dans les fermes françaises à destination [...]
Le Salon Natexpo 2024, qui s’est tenu récemment à Lyon, a marqué un tournant significatif pour le marché biologique en France. Cet événement, reconnu comme un rendez-vous incontournable pour les acteurs de la filière bio, a attiré un grand nombre d’exposants internationaux, renforçant ainsi la dimension globale de l’événement. Avec une participation de 18 % [...]
Ermolaos Ververis, responsable scientifique de l'unité « Nutrition et innovation alimentaire » de l'EFSA, nous présente la récente mise à jour des lignes directrices de l’EFSA relatives aux demandes d'évaluation pour de nouveaux aliments. Quelle est la tâche qui a été confiée à l’EFSA ? La Commission européenne a chargé l’EFSA de mettre à jour [...]
L'Union européenne (UE) a consacré environ 12 milliards d'euros (Md€) à l'agriculture biologique depuis 2014 avec encore près de 15 Md€ prévus d'ici à 2027. Or, la Cour des comptes européenne pointe les "lacunes" et les "incohérences" du soutien de l'UE au secteur avec certains objectifs qui semblent "hors de portée." Selon le rapport de [...]
Le bilan 2023 tiré par Interbev sur la filière des viandes bio met en évidence une année marquée par des défis majeurs à la fois pour les producteurs et les distributeurs. Ce n’est pas une surprise, le marché du bio connait une dégradation de ses ventes depuis deux ans. La viande n’échappe pas à la [...]
Participer au financement de l'apprentissage et des formations technologiques et professionnelles : c'est tout l'objet de la taxe d'apprentissage. Quelles entreprises en sont redevables ? Quel est son montant ? Quelles sont les règles pour sa collecte ? On vous répond. Qui doit payer la taxe d'apprentissage ? Les entreprises soumises à l'impôt [...]
Le mardi 1er octobre marque le démarrage de la deuxième campagne de vaccination des canards contre l’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP). La filière et les pouvoirs publics peuvent s’appuyer sur la réussite de la campagne précédente, qui a contribué à limiter le nombre de foyers sur 2023/24. La France reconduit à l’identique la stratégie de [...]