Selon ce qu’a déclaré l’ESFA, le pesticide chlorpyrifos ne satisfait pas aux critères requis par la législation pour son renouvellement en tant que substance approuvée dans l’Union européenne. La période d’approbation du chlorpyrifos expire en janvier 2020 et la demande de renouvellement des fabricants est actuellement en cours d’évaluation dans le cadre du système d’examen [...]
Ouvert à la consultation jusqu’au 3 septembre, le projet de décret relatif aux plastiques à usage unique précise les interdictions prévues au 1er janvier 2020. Certaines, élargies à tous les contenants alimentaires à usage unique en plastique, sont reportées au 3 juillet 2021. Lire la suite…
Le projet européen Virtous (Virtual tongue to predIct the oRganoleptic profile of mediterranean IngredienTs and their effect on hUman hOmeostasi by means of an integrated compUtational multiphysic Splatform), coordonné par l'institut polytechnique de Turin (Italie), vise le développement d'une langue artificielle capable de détecter certains aliments pour des ligands naturels ciblant les récepteurs gustatifs. « [...]
Un an seulement après l'apparition de la peste porcine africaine (PPA) en Asie, près de 5 millions de porcs sont morts ou ont été abattus afin d'endiguer la propagation de la maladie. La PPA est actuellement présente dans six pays asiatiques : le Cambodge, la Chine, le Corée du Nord, le Laos, la Mongolie et [...]
Le gouvernement vient d'annoncer le lancement officiel de la seconde « Stratégie nationale sur les perturbateurs endocriniens » (SNPE) couvrant la période 2019/2022. Il prévoit notamment l'établissement par l'Anses d'une liste officielle des perturbateurs endocriniens, sur la base d'une expertise d'au moins six substances en 2020, puis neuf par an à partir de 2021. La [...]
2016, la France est le premier pays au monde à se doter d'une législation aussi forte contre le gaspillage alimentaire. Dans le sillage de la loi, plusieurs milliers d'associations habilitées par l'État et plusieurs start-ups et entreprises spécialisées dans la gestion des invendus alimentaires, ont organisé au côté des distributeurs, les opérations de récupération des [...]
Le fruit du baobab pourrait bien se faire une place au sein des produits naturels et sans arômes artificiels. Sa saveur unique, décrite comme « subtilement sucrée avec une pointe citronnée », sa texture et ses propriétés nutritionnelles en font un ingrédient exceptionnel pour une large gamme de produits, des barres de céréales aux smoothies [...]
Le syndicat européen des producteurs d'insectes (IPIFF) a publié un guide de bonnes pratiques d'étiquetage pour les insectes destinés à la consommation ainsi que les produits et ingrédients à base d'insectes en vente dans l'Union européenne. Ces recommandations concernent en particulier les exigences d'étiquetage, les allégations nutritionnelles et de santé, les normes de déclaration des [...]
L’Anses est un des acteurs majeurs de cette stratégie ayant pour objectif de mieux comprendre et maîtriser les effets de ces substances sur la santé humaine et l’environnement. Les perturbateurs endocriniens sont des substances chimiques capables d’interférer avec le système hormonal des organismes vivants. Afin de réduire l’exposition de la population et les impacts sur l’environnement, [...]
Selon une étude Opcalim-Apec, le secteur agroalimentaire a connu en 2018 une hausse exceptionnelle de l’emploi cadre. Elle dresse les perspectives pour 2019 sur la base des estimations des entreprises. Lire la suite…