L'agrément sanitaire de l'atelier de fabrication de charcuterie de la société Tradival (groupe Sicarev), située dans le Loiret, a été suspendu pour trois mois suite à la découverte de huit cas de listériose en novembre dernier. Déjà fermé par arrêté préfectoral depuis le 19 novembre, après la détection de huit cas de listériose chez des [...]
Depuis début décembre 2019, 179 déclarations obligatoires (DO) de toxi-infections alimentaires collectives (TIAC) suspectées d’être liées à la consommation de coquillages crus, principalement des huitres, ont été transmises à Santé publique France. Les signalements proviennent de la majorité des régions de la France métropolitaine. Source…
La start-up espagnole NovaMeat a annoncé le développement du tout premier « steak » végétal issu de l'impression 3D présentant la même apparence et les mêmes caractéristiques de texture qu'un véritable steak de bœuf. La société avait présenté sa solution d'impression 3D en 2018, une première mondiale pour les analogues de viande. La version 2.0 [...]
L'EFSA a conclu que le bien-être des lapins adultes élevés dans les systèmes conventionnels en cage était déficient par rapport à d'autres systèmes de détention utilisés dans l'UE. Le principal problème de bien-être qu'ils rencontrent est la restriction de mouvement. Ces résultats ressortent d'une comparaison complète menée sur les différents systèmes de détention des lapins [...]
Les ministres de la Transition écologique et solidaire, des Solidarités et de la Santé, de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation, et de l'Agriculture et de l'Alimentation, ont réuni le 7 janvier le comité d'orientation stratégique et de suivi (COS) du plan national de réduction des produits phytopharmaceutiques, Écophyto 2+ visant à réduire [...]
La Commission européenne a autorisé ou renouvelé les autorisations de 70 OGM l'an dernier, soit une augmentation de 119% par rapport à 2018 (32 autorisations). 63 sont des maïs, les autres sont des sojas, des cotons, des colzas ou des œillets. Cinq de ces OGM ont vu leur autorisation renouvelée. Au total, 149 OGM ont [...]
Des chercheurs de l'université de Gand ont évalué la présence de parasites du genre Anisakidae dans les espèces de poisson commerciales importées sur le marché belge. Les résultats de cette méta-analyse montrent l'occurrence généralisée de parasites chez les poissons marins sauvages, ainsi qu'une variabilité élevée en termes de prévalence en fonction des zones de pêche [...]
Elaborer des stratégies de gestion durable de la biodiversité et des services qu’elle assure, à l’échelle des territoires. Comprendre les milieux vivants agricoles, naturels ou peu anthropisés et les agencements du paysage favorables à la biodiversité. Faire évoluer les écosystèmes agricoles vers une plus grande durabilité en lien avec les apports de l’agroécologie. Sources…
Plus de 9 Français sur 10 déclarent avoir consommé des produits biologiques et près des ¾ consomment bio régulièrement (au moins une fois par mois). 12% en consomment même tous les jours ! Lire la suite…
Un amendement à la loi sur l’Économie circulaire en cours d’examen à l’Assemblée nationale prévoit l’interdiction pure et simple des emballages à usage unique pour la consommation de produits sur place. Une disposition qui scandalise les fabricants qui se sont convertis au papier/carton. Lire la suite…