Au 1er janvier 2021, la France comptait 61 foyers de contamination à la grippe aviaire, soit 40 de plus en quelques jours, selon le dernier bilan du ministère de l'Agriculture dimanche. Ils se concentrent principalement dans les Landes. Le périmètre dans lequel les préfets peuvent ordonner un abattage préventif autour des foyers confirmés vient d'être [...]
Dans le cadre de sa stratégie « De la ferme à la table », la Commission européenne a présenté une proposition de règlement visant à établir des profils nutritionnels pour les denrées alimentaires portant des allégations nutritionnelles et de santé. Ces profils nutritionnels correspondent à des seuils de nutriments tels que les matières grasses, les [...]
La Commission européenne a présenté une proposition de révision des règles de l'UE relatives à l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires. Cette initiative s'inscrit dans la stratégie européenne « De la ferme à la table », et vise à assurer une meilleure information sur l'étiquetage afin d'aider les consommateurs à faire des choix alimentaires [...]
Contribution à la lutte contre le nouveau coronavirus, production scientifique soutenue sur l’ensemble des champs d’activité de l’Agence : 2020 a été une année particulièrement active pour l’Anses, qui fêtait ses dix ans. Panorama rétrospectif des productions ayant marqué l’année. Source…
Un mois après la charte signée par la grande distribution, ce sont désormais les entreprises alimentaires de proximité qui s’engagent à promouvoir non seulement les produits frais et les produits locaux mais également leurs savoir-faire. Source…
Deux ans après que l’Organisation mondiale de la santé (OMS) a lancé son initiative ambitieuse visant à éliminer les acides gras trans industriels de l’alimentation mondiale, elle indique dans un rapport - en anglais qu’à ce jour, 58 pays ont adopté des lois qui protégeront 3,2 milliards de personnes de ces substances nocives d’ici la fin [...]
S’il n’existe pas, en France, d’usage alimentaire traditionnel des feuilles de Melaleuca, des huiles essentielles présentes dans de nombreux compléments alimentaires en sont issues : arbre à thé (ou tea tree), niaouli et cajeput. Des consommateurs en détournent l’usage pour en faire des traitements d’appoint en vue de soigner certaines infections. Or, ces huiles essentielles sont [...]
La Commission européen a annoncé le lancement d'un Système d'information sur l'étiquetage des denrées alimentaires (FLIS), destiné à fournir aux utilisateurs l'ensemble des exigences d'étiquetages obligatoires pour tout type d'aliment en 23 langues. Le Système couvre 87 catégories d'aliments et fournit également des liens vers les textes règlementaires applicables. Lien…
La Commission européenne a mis en consultation jusqu'au 29 janvier 2021 sa feuille de route concernant la révision des règles de l'UE contenant les matériaux destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires. L'initiative vise différents objectifs, parmi lesquels garantir la sécurité des denrées alimentaires et un niveau élevé de protection de la santé [...]
La Commission européenne a mis en consultation jusqu'au 19 janvier 2021 un projet de règlement visant à clarifier les règles relatives au système européen de gestion de l'information sur les contrôles officiels (IMSOC). Composé de plusieurs systèmes d'échanges d'informations (RASFF, ADIS, EUROPHYT, TRACES), l'IMSOC permet aux pays de l'UE d'échanger des informations sur les contrôles [...]