Au 1er juillet 2021, les tarifs réglementés de gaz naturel augmentent de 9,96 %. Une hausse due aux prix élevés sur le marché mondial ainsi qu’à la participation du gaz au dispositif des certificats d’économies d’énergie. Source…
Selon l´organisation Foodwatch, tous les États membres de l´UE n´ont pas mis en place de procédure de rappel des produits alimentaires intégrant des ingrédients contaminés à l´oxyde d´éthylène (sésame, caroube, guar, échalotes, épices variées...). Si la France applique le principe de précaution en procédant au retrait-rappel de tous les produits contaminés, certains pays n´ont rappelé [...]
Le Programme conjoint FAO/OMS pour la fourniture d´avis scientifiques sur la sécurité sanitaire des aliments et la nutrition a publié un guide d'évaluation des risques microbiologiques dans les denrées alimentaires. Ce guide est destiné à l´ensemble des acteurs de la sécurité microbiologique des aliments -gouvernements, autorités compétentes, universitaires, secteur privé- en vue d´améliorer les systèmes [...]
En réponse à l´initiative citoyenne européenne (ICE) « End the cage age », demandant l´interdiction des cages pour 12 animaux d´élevage (poules pondeuses, poulets de chair, truies, veaux, lapins, poulettes, poules pondeuses reproductrices, poulets de chair reproducteurs, cailles, canards et oies), la Commission européenne s´est engagée à apporter une réponse législative d´ici à 2023 en [...]
Par un arrêt du 23 juin, la Cour de cassation a confirmé la légalité de la commercialisation en France de cannabidiol (CBD) produits dans l´UE. Cette décision vient annuler un arrêt de la cour d´appel de Grenoble condamnant le gérant d´un commerce de CBD pour complicité d´infractions à la législation sur les stupéfiants. La Cour [...]
Le groupe de travail « nutrition » du Conseil national de la restauration collective publie un cadre général concernant le plan pluriannuel de diversification des sources de protéines introduit par la loi EGAlim. En effet, depuis la publication de la loi EGAlim, les gestionnaires des restaurants collectifs servant plus de 200 couverts par jour en moyenne sont [...]
2021 a été décrétée « année internationale des fruits et légumes » par l’Assemblée générale des Nations Unies. Ces aliments sont essentiels à la nutrition et contribuent à une bonne santé. Voici quelques questions pour tout savoir à ce sujet ainsi que de nombreux conseils pour optimiser leur conservation. Source…
La Direction européenne de la qualité du médicament et soins de santé (EDQM), en collaboration avec le Conseil de l'Europe, a publié un guide technique sur les matériaux et objets en papier et carton destinés au contact alimentaire. Ce guide technique décrit les principes directeurs relatifs aux matériaux et objets en papier et carton destinés [...]
Les allégations nutritionnelles et de santé sont des mentions, images ou symboles valorisant les denrées alimentaires sur le plan nutritionnel ou de la santé. Ce sont par exemple les phrases du type « jus de fruit riche en vitamine C », « riche en calcium », « allégé en sucres », « bon pour le [...]
Cette initiative complétera la révision des règles de l’UE relatives à l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires, dans le prolongement du plan européen de lutte contre le cancer. Elle comportera des règles pour l’étiquetage des boissons alcoolisées, prévoyant une liste obligatoire d’ingrédients et une déclaration nutritionnelle. Source…