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Professionnels agricoles, entreprises alimentaires, élevage et bien-être animal, animaux de compagnie, alimentation, chaîne du froid et transport… Retrouvez dans cet article toutes les précautions à prendre en cas de fortes chaleurs.

Hébergement et transport des animaux d’élevage :

Les éleveurs et les organismes professionnels sont tenus de contrôler, au moins quotidiennement, les conditions d’hébergement de leurs animaux et de relever tout indicateur mettant en évidence une souffrance liée aux conditions climatiques exceptionnelles.

N’oubliez pas de vérifier la température de vos locaux (quotidiennement) ainsi que le bon fonctionnement des systèmes de renouvellement de l’air. Comme les Hommes, les animaux doivent être bien hydratés pour résister aux pics de chaleur. Il est ainsi conseillé de multiplier les points d’accès à une eau fraîche et propre, qui doit être proposée à volonté. La brumisation des animaux est également fortement recommandée.

Entreprises alimentaires :

Limitez au strict minimum les étapes intermédiaires de stockage hors chaîne du froid et les transports, limitez les ouvertures de porte des chambres froides dans les établissements ainsi que celles des véhicules de transport réfrigéré pendant les livraisons.

Professionnels agricoles :

L’employeur est tenu d’évaluer les risques professionnels liés aux fortes chaleurs et de prendre les mesures de prévention correspondantes, techniques ou d’organisation du travail ainsi que d’information et de formation des salariés.
Outre les mesures de prévention qui s’imposent (adapter les horaires de travail, mettre à disposition des personnels de l’eau et des ventilateurs ou autres matériels de protection, etc.), n’oubliez pas que les fortes chaleurs aggravent d’autres risques déjà existants.

Soyez ainsi particulièrement vigilants sur les risques suivants :

  • Incendies de forêts : ne pas fumer, éviter d’utiliser du matériel pouvant provoquer des étincelles (scies à chaîne) ; pour les agriculteurs : reporter les activités agricoles ou forestières qui peuvent l’être pour minimiser les risques d’incendies, notamment lors des moissons ou d’écobuages* mal maîtrisé ;
  • Transport de jerricans d’essence : la transformation de l’essence liquide en phase vapeur est rapide par forte chaleur. Ces vapeurs d’essence s’enflamment ou explosent très facilement au contact de tout point chaud, surface chaude ou étincelle, il est donc recommandé d’éviter d’en transporter dans les véhicules de service ;
  • Intoxication avec des produits chimiques : lors de fortes chaleurs, les produits chimiques se transforment plus vite en vapeur donc s’inhalent plus facilement et la peau les absorbe plus facilement, évitez d’en utiliser (produits phytosanitaires).

SOURCE : AGRICULTURE.GOUV
Professionnels, consommateurs : les précautions à prendre en cas de canicule | AGRICULTURE.GOUV