Temps de lecture de l’article complet : 9 min Prix, santé, plaisir, temps, praticité : les Français doivent composer avec des attentes parfois contradictoires lorsqu’ils mangent. Dans une étude réalisée par l’Ifop, le Geco Food Service décrypte cinq profils de mangeurs et les nouveaux arbitrages qui transforment la consommation alimentaire. Pour les professionnels de la consommation ...