Une proposition de résolution sur les additifs alimentaires « nitrite de potassium » (E 249) et « nitrite de sodium » (E 250) a été déposée le 5 octobre au Parlement Européen.
Le texte appelle la Commission à abaisser les seuils légaux de nitrites ou à procéder à leur interdiction, et à promouvoir auprès des industries concernées des solutions alternatives pour la prévention des infections bactériennes, notamment du Clostridium botulinum.
Lien vers la proposition de résolution
Référence Vigial : A82992