L’Opération interministérielle vacances 2018 se déroulera cette année du 1er juin au 15 septembre sur l’ensemble du territoire.
Objectif : s’assurer de la bonne information des consommateurs, vérifier la loyauté des transactions et contrôler la sécurité des produits et des prestations de services mis à la disposition des estivants.
Les manquements les plus fréquemment constatés lors de la précédente opération concernant les anomalies d’étiquetage (31,24%), les pratiques commerciales trompeuses (21,43%), les règles générales d’hygiène des établissements (35,56%) et le respect des règles de température des produits alimentaires (25,44%).
https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/loperation-interministerielle-vacances-oiv-2017