Mardi 16 octobre 2018 s’est tenu la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire. Chaque année, 10 millions de tonnes de produits alimentaires sont jetées, dont 33 % durant la phase de consommation. À l’origine de ce gaspillage : le manque de clarté concernant les mentions relatives aux dates de péremption des produits qui engendre 20 % du gaspillage des foyers. La réforme des dates de péremption s’avère être ainsi, pour différentes associations, une nécessité.
