Des chercheurs de l’université du Massachusetts Amherst (États-Unis) ont mis en évidence une inflammation du colon associée directement aux nanoparticules de dioxyde de titane d’origine alimentaire chez les souris. Les scientifiques ont aussi observé une importante modification du microbiote intestinal ainsi que des modifications de l’expression des protéines dans le foie. Bien que récemment interdit en France, cet additif alimentaire courant reste autorisé aux États-Unis et dans de nombreux autres pays. Ces travaux sont publiés dans la revue Small.
Référence Vigial : A108230