La DGAL a comme ambition et comme nécessité de préparer l’avenir pour une alimentation et une agriculture plus sûres et durables, dans l’esprit du projet agro-écologique pour la France, initié par le ministre Stéphane Le Foll.
Le nouveau rapport annuel 2016 de la DGAL (Direction Générale de l’ALimentation) fait état de 91 200 lots contrôlés et 58 000 prélèvements réalisés. Les résultats de ces contrôles seront publiés en septembre prochain.
En matière de sécurité sanitaire des aliments, 55 000 inspections réalisées dans les établissements d’abattage, de transformation et d’entreposage, dans la restauration collective et commerciale, et dans les commerces ont donné lieu à 15 000 avertissements, 5 000 mises en demeure, 50 retraits ou suspensions d’agrément, 500 fermetures totales ou partielles et 750 procès verbaux.
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