Infographie – Un frigo bien rangé, des aliments mieux conservés
Quelques conseils pour une meilleure conservation des aliments. Lire la suite…
Les experts alim’agri : qu’est-ce qu’une alerte sanitaire ?
Qu'est-ce qu'une alerte sanitaire ? Comment gère-t-on les alertes auprès des consommateurs lorsqu'un produit est commercialisé et qu'il présente un risque pour la santé ? Les réponses de Marie-Pierre Donguy, cheffe de la mission des urgences sanitaires au ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, répond à ces questions. Lire la suite…
Lancement de l’Opération interministérielle vacances 2018
L'Opération interministérielle vacances 2018 se déroulera cette année du 1er juin au 15 septembre sur l'ensemble du territoire. Objectif : s'assurer de la bonne information des consommateurs, vérifier la loyauté des transactions et contrôler la sécurité des produits et des prestations de services mis à la disposition des estivants. Les manquements les plus fréquemment constatés [...]
Consommation de fromages à base de lait cru : rappel des précautions à prendre
Les autorités sanitaires recommandent aux populations fragiles de ne pas consommer de lait cru ni de fromages au lait cru. Ces préconisations concernent : les jeunes enfants ; les femmes enceintes ; les personnes immunodéprimées, c'est-à-dire les personnes déjà malades, très fatiguées voire hospitalisées. Parmi les fromages à base de lait cru figurent notamment le Reblochon, le [...]
DGCCRF : contrôle de la qualité des épices avec un taux d’anomalie de 51%
Les épices et leurs mélanges (pour curry, colombo…), qu’ils soient utilisés pour les fabrications artisanales et industrielles ou pour une consommation ménagère, font partie de l’alimentation des Français. Les conditions de production ainsi que la rareté de certaines d’entre elles créent des tensions sur le marché, provoquant des hausses de prix et une commercialisation de [...]
EGalim : l’Assemblée nationale vote le projet de loi Agriculture et ce que propose le projet de loi
La feuille de route, exposée par le Premier ministre lors de la journée de clôture des EGA, porte la politique alimentaire du Gouvernement structurée autour de trois axes stratégiques : - Assurer la souveraineté alimentaire de la France ; - Promouvoir des choix alimentaires favorables pour la santé et respectueux de l’environnement ; - Réduire les inégalités d’accès à une alimentation [...]
Le RGPD entre en vigueur : reprenez le contrôle sur vos données en ligne
À partir du 25 mai, la loi tant attendue sur la protection des données en ligne entre en vigueur afin de protéger les citoyens des violations de données à caractère personnel. Vous avez déjà essayé de supprimer votre ex de votre vie numérique ou d’effacer votre blog d'adolescence? Les photos se déchirent, les souvenirs se [...]
Fipronil : le Tribunal de l’UE annule les mesures de restriction
Le Tribunal de l’UE confirme la validité des restrictions introduites au niveau de l’UE en 2013 à l’encontre des insecticides clothianidine, thiaméthoxame et imidaclopride en raison des risques pour les abeilles. En revanche, il fait en grande partie droit au recours de BASF et annule les mesures restreignant l’utilisation du pesticide fipronil, celles-ci ayant été [...]
Lancement d’une campagne nationale Nutri-Score
Santé publique France vient de lancer la première campagne nationale pour faire connaître auprès des consommateurs l’étiquetage nutritionnel officiel Nutri-Score. Une nouvelle campagne en vue d’améliorer la santé de toute la population, avec plus de 50 entreprises déjà engagées, des associations de consommateurs, des professionnels de santé et la communauté scientifique en France qui soutiennent [...]
Elève décédé après l’ingestion de crêpes à l’école : la maîtresse mise en examen pour homicide involontaire
Le 29 mars, Jahden, 6 ans, allergique au lait, était décédé après avoir mangé des crêpes au carnaval de l’école Fernand-Gayot à Limas. Ce vendredi 4 mai, la maîtresse, qui a reconnu avoir donné deux crêpes à l'enfant malgré la connaissance de son allergie, a été mise en examen pour homicide involontaire. « Même si elle regrette [...]