A l’occasion des fêtes de fin d’année, la DGCCRF renforce ses contrôles afin de garantir l’information et la sécurité des consommateurs au cours de cette période de forte sollicitation commerciale. Le taux d’anomalies s’élève à 22,2 %. Il concerne principalement l’hygiène alimentaire, l’information sur les prix et les mentions abusivement valorisantes. Source…
La Haute Valeur Environnementale correspond au troisième niveau, le plus élevé, de la certification environnementale des exploitations agricoles. Cette certification d’exploitation est une démarche volontaire, accessible à toutes les filières et construite autour de quatre thématiques environnementales : la protection de la biodiversité, la réduction des produits phytosanitaires, la gestion de la fertilisation et de [...]
Les secteurs agricole et alimentaire font part de leur préoccupation légitime vis-à-vis d’un Brexit, qui, avec ou sans accord, doit intervenir au 1er janvier 2021. Quoi qu’il arrive, des formalités douanières seront remises en place. La crainte principale est que la Grande-Bretagne ne serve de tête de pont en Europe à des importations américaines moins-disantes [...]
Du 18 au 24 novembre 2020, c'est la Semaine mondiale pour un bon usage des antibiotiques. Identifiée par l’Organisation mondiale de la santé (OMS) comme l'une des menaces les plus sérieuses pour la santé publique, l'antibiorésistance est corrélée à l’utilisation des antibiotiques qui génère, au fil du temps, une augmentation des résistances bactériennes menaçant l’efficacité [...]
La Loi de février 2020 rend obligatoire pour les opérateurs agroalimentaires la mise en place d’une démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire incluant un diagnostic d’ici janvier 2021. L’ADEME met à disposition une boite à outils pour réaliser votre autodiagnostic Source…
En pleine saison des citrouilles, potirons, potimarrons, pâtissons et autres cucurbitacées qui égaient les recettes d’automne, il est important de rappeler que toutes les « courges » ne sont pas comestibles. Certaines courges amères peuvent même être à l’origine d’intoxication alimentaire parfois grave. Explications. Source…
Depuis le début de la saison des champignons, les centres antipoison ont enregistré une très nette augmentation des cas d’intoxications associés à la consommation de champignons sauvages, notamment ces deux dernières semaines. Les conséquences sur la santé peuvent être graves et conduire à une hospitalisation voire au décès. Les systèmes de santé étant déjà sous [...]
Les représentants du monde agricole et agroalimentaire ont fait part au gouvernement d’un retour de la spirale déflationniste. Pour calmer le jeu et revenir à l’esprit des Etats Généraux de l’Alimentation, une mission de concertation a été confiée à Serge Papin, l’ex-patron de Système U. Tandis que le rapport sur les effets de l’augmentation du [...]
Après la plate-forme d’épidémio-surveillance en santé animale et celle en santé végétale, c’est au tour de la plate-forme de surveillance de la chaîne alimentaire (SCA) d’ouvrir son site Internet dédié. Ce site est opérationnel depuis quelques jours et ouvert aux professionnels comme au grand public. Source…
2500 produits, 14 indicateurs construits selon l’approche scientifique de l’Analyse de Cycle de Vie. Un programme collaboratif associant des scientifiques et experts des secteurs agricoles, agroalimentaires et de l’environnement. Un outil au service des professionnels agricoles et alimentaires, et des consommateurs. Source…