Chaque année en octobre, on observe un pic des intoxications. Certaines espèces de champignons sont toxiques voire mortelles pour l'être humain. Que vous soyez connaisseur ou cueilleur occasionnel, restez vigilant et respectez les bonnes pratiques pour une consommation en toute sécurité. Plus de 600 cas déjà recensés. Les intoxications rapportées aux Centres antipoison augmentent. Plus de [...]
L’asthme est une maladie respiratoire chronique fréquente qui touche environ 6 à 9% des adultes en France. Plusieurs études ont montré que l’asthme a un impact défavorable sur le parcours professionnel (arrêts de travail, perte de l’emploi, reclassement à des postes non exposés…). Dans le cadre de sa mission de surveillance des maladies respiratoires en [...]
Les professionnels du secteur tertiaire, notamment ceux travaillant dans un bureau ou dans le cadre du télétravail, qui s’est largement développé ces dernières années, passent des périodes prolongées et ininterrompues en position assise. Cette sédentarité élevée augmente certains risques pour la santé tels que les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2, certains cancers, [...]
La stratégie doit ainsi répondre aux enjeux suivants : Mettre en place une nouvelle méthode collective permettant de mieux se préparer, dans l’anticipation du retrait des substances actives, en communiquant sur un calendrier partagé des retraits de substances, et en identifiant les solutions alternatives disponibles (notamment chimiques et non-chimiques). Ce travail est engagé depuis début mai [...]
Le 10 juillet 2023, l’Observatoire des forêts françaises a été officiellement lancé à l’Institut national de l’information géographique et forestière (IGN) Décidé en mars 2022 lors des Assises de la forêt et du bois, cet observatoire est porté par 5 grands acteurs du domaine: l’IGN, l’Office national des forêts (ONF), le Centre national de la propriété [...]
La Commission européenne proposera une révision des normes sur le bien-être des animaux au second semestre 2023. Dans cette perspective, le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire a lancé en mars 2023 une concertation avec l’ensemble des parties prenantes : représentants des filières, des syndicats, des organisations de protection animale, des vétérinaires, des [...]
Une campagne de rappel est organisée du 27 avril 2023 au 16 juin 2023 pour les personnes particulièrement fragiles afin de maintenir un niveau de protection suffisant contre les formes graves de Covid-19. Les personnes concernées par ce rappel sont - Les personnes âgées de 80 ans et plus, - Les personnes [...]
Des chercheurs de l'Université de Leeds (Royaume-Uni) ont décrit pour la première fois le procédé physique du chocolat qui fond sur la langue, passant de l'élément solide à une émulsion lisse. Ces travaux ouvrent la voie au développement d'alternatives plus saines aux produits existants à base de chocolat. Les résultats sont publiés dans la revue [...]
La Commission européenne a mis en consultation jusqu'au 4 janvier 2023 une proposition de règlement délégué introduisant des règles de production détaillées pour le sel marin biologique et d'autres sels destinés aux denrées alimentaires et aux aliments pour animaux. Source : EC.EUROPA.EU Référence Vigial : A132045
Dans le cadre d'un projet collaboratif ANR, une étude réalisée en partenariat entre l'UMR INRAE Oniris SECALIM, l'Institut Micalis, UMR INRAE AgroParisTech et l'Institut Français du Porc (IFIP) a permis d'évaluer si la combinaison de la biopréservation et des Hautes Pressions (HP) pouvait pallier la diminution des nitrites et garantir la qualité microbiologique du jambon [...]