L´Organisation mondiale de la santé (OMS) a ouvert une consultation publique sur sa future stratégie mondiale en matière de sécurité sanitaire des aliments pour la période 2022-2030. Le document élaboré par l´OMS doit servir à aider les états à renforcer leurs systèmes nationaux de sécurité sanitaire des aliments et à promouvoir la coopération régionale et [...]
La prévention est au cœur des pratiques de l’agriculture biologique pour éviter des dommages aux cultures causés par les ravageurs, les maladies, les mauvaises herbes. L’agriculture biologique privilégie donc : – des variétés de semences spécifiquement sélectionnées pour l’agriculture biologique pour leur résistance aux maladies ; – des techniques culturales spécifiques : rotation des cultures, procédés thermiques ; [...]
L'EFSA a mis à jour son évaluation de la sécurité de l'additif alimentaire « dioxyde de titane » (E171), suite à une demande de la Commission européenne en mars 2020. Cette évaluation mise à jour amende les résultats de la précédente évaluation de l'EFSA publiée en 2016, qui soulignait la nécessité de poursuivre les recherches pour combler [...]
Le groupe Les Républicains a déposé le 4 mai 2021 à l´Assemblée une proposition de loi pour que la présence de glyphosate dans les aliments de base ayant servi à la fabrication de produits transformés soit indiquée sur les emballages, sous la forme d´un « pictogramme clair et visible inscrit sur l´emballage ». « Le [...]
L’affichage environnemental est au cœur de l’actualité ! C’est aussi le sujet de notre deuxième émission la Matinale BIO « Manger bio pour la planète : l’affichage environnemental peut-il orienter le choix des consommateurs ?» qui s’est tenue en direct le vendredi 16 avril. Source…
Les légumes bio, les choux, les courges, les blettes et autres panais nous ont bien régalé ces derniers mois ! Idem pour nos chouchoutes les pommes et poires que nous avons dégustées à la croque, en tartes, en salades ou en compotes. Mais avouons-le, le printemps amène avec lui une plus grande diversité de produits [...]
L´Organisation mondiale de la Santé (OMS) a fixé de nouveaux seuils pour le sodium dans une soixantaine de catégories d´aliments, afin d´aider les autorités nationales et les industriels à réduire les quantités de sel de l´alimentation, et par conséquent les maladies associées. L´OMS estime que la majorité des personnes à travers le monde consomme actuellement [...]
Maraîchers, producteurs de viande, viniculteurs... Depuis janvier 2021, la plate-forme « Frais et local » référence les producteurs et points de vente directe dans toute la France. Lancée par le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation en partenariat avec les Chambres d'agriculture, elle permet aux consommateurs de retrouver les produits frais et locaux situés près [...]
7 mai 2021 - Karine Ermenier Pour aider ses clients à comparer les performances environnementales de différentes solutions d’emballages, DS Smith lance un éco-score circulaire. Un outil qui évalue sept critères. Source…
L´ISO a annoncé la création d´un nouveau comité d´experts chargé d´élaborer des normes pour le transport et le stockage des produits réfrigérés, afin de permettre à ce secteur de gagner en efficacité, de limiter les pertes potentielles et d´assurer des services sûrs et fiables. L´ISO/TC 315, Logistique de la chaîne du froid, était initialement un [...]