Les nitrosamines (ou plus formellement les N-Nitrosamines) sont des composés chimiques qui peuvent se former dans les aliments suite à leur préparation ou leur transformation. Elles ont été identifiées dans plusieurs types de denrées alimentaires telles que des produits de charcuterie, du poisson transformé, du cacao, de la bière ou d'autres boissons alcoolisées. Les nitrosamines [...]
Le règlement (UE) 2018/848 («RPB») établit les principes de la production biologique et énonce les règles régissant la production biologique, la certification correspondante et l'utilisation, dans l'étiquetage et la publicité, d'indications faisant référence à la production biologique, les conditions et les mesures applicables à l'importation dans l'Union de produits aux fins de leur mise sur [...]
Le groupe scientifique de l'Efsa sur les organismes génétiquement modifiés (groupe GMO) a publié les résultats de son évaluation de sécurité en vue de renouveler l'autorisation du maïs résistant aux insectes MIR162 pour une utilisation dans les produits d'alimentation humaine et animale, hors culture. Ses conclusions indiquent qu'aucun nouveau danger ou incertitude scientifique n'a pu [...]
L’ambition des Objectifs de Développement Durable (ODD) est de donner la marche à suivre pour un avenir meilleur, plus juste et durable. Un engagement international que la France traduit dans une feuille de route élaborée en concertation avec les parties prenantes et dans laquelle le ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire a un [...]
La Commission des finances du Sénat a dévoilé son rapport sur le contrôle budgétaire sur la direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF). Selon les conclusions du rapport, « la DGCCRF apparait aujourd'hui affaiblie », souffrant tout d'abord « de la réduction significative de ses moyens humains [...]
La Commission européenne a ouvert une consultation publique jusqu'au 11 janvier 2023 sur une refonte de la législation relative aux matériaux en contact avec les aliments (FCM). Les contributions des opérateurs économiques, des autorités publiques, des ONG et des citoyens alimenteront la révision de la législation européenne sur les MFC, qui a été annoncée dans [...]
Lhyfe, l’un des pionniers de la production d’hydrogène vert et renouvelable, a inauguré à Saint-Nazaire (44) son démonstrateur de production d’hydrogène offshore. C’est la première fois au monde que de l’hydrogène va être produit en mer. Source…
L’Arrêté du 14 septembre 2022 fixe les modalités de transmission des données pour l'établissement du bilan statistique des achats alimentaires mentionné dans la loi EgAlim. Lien vers l’arrêté
Le département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) a présenté une proposition de modification des normes de production biologique qui prévoit notamment l'interdiction de l'élevage de poules pondeuses sous couvert, dans le cadre de l'accès des volailles à l'extérieur, ainsi que de plus grandes surfaces à l'air libre. Les professionnels de la filière ont d'ores et [...]
Les États membres de l'UE réunis au sein du comité permanent des végétaux, des animaux, des denrées alimentaires et des aliments pour animaux ont approuvé le 27 septembre une proposition de la Commission visant à abaisser les limites maximales de résidus (LMR) de deux pesticides néonicotinoïdes connus pour avoir des effets néfastes sur les pollinisateurs [...]