Dans un avis du 23 février 2015, l'Institut national de l'alimentation danois (DTU) propose une dose journalière admissible (DJA) de 0,7 µg/kg de poids corporel/jour pour le bisphénol A (BPA), estimant que la DJA de 4 µg/kg de pc/jour fixée par l'Efsa ne protège pas suffisamment les consommateurs. Le seuil de 0,7 µg/kg a été [...]
Une plainte en nom collectif a été déposée le 19 mars devant la justice américaine pour protester contre la présence de doses élevées d'arsenic dans les vins à bas prix produits en Californie. Selon les plaignants, 28 domaines viticoles produiraient des vins contenant des taux d'arsenic supérieurs aux normes autorisées. Des niveaux dangereux d'arsenic auraient [...]
La Direction générale Santé et Sécurité alimentaire de l'UE (DG SANTE) a approuvé la semaine dernière une nouvelle liste restreinte de MRS (matériels à risque spécifié) applicable par les États membres classés à risque négligeable d'ESB. Le texte approuvé rétablit dans la consommation humaine l'intégralité de la masse intestinale (dont l'iléon qui fait partie de [...]
Des bovins transgéniques résistants à la tuberculose Des scientifiques chinois ont annoncé le développement d'animaux transgéniques résistants à la tuberculose. Grâce à des techniques avancées d'ingénierie génétique, les chercheurs sont parvenus à introduire chez des bovins un gène de souris conférant une résistance à Mycobacterium bovis. Au total, les chercheurs du ministère chinoise de l'Agriculture [...]
Un groupe d'exportateurs brésiliens pourrait déposer prochainement une plainte contre l'Union européenne devant l'Organisation mondiale du commerce (OMC). Les exportateurs de viande bovine veulent ainsi protester contre les restrictions mises en place par l'UE concernant les viandes brésiliennes. Selon l'Association brésilienne des exportateurs de viande (Abiec), les exigence sanitaires imposées par l'UE ne sont pas [...]
Le ministère de l'agriculture italien lance « Latte 100% italiano » : un logo clair et homogène pour indiquer la zone de traite du lait avec une information simple et facilement identifiable par le consommateur. Il sera utilisé pour le lait UHT italien. Son utilisation est optionnelle, mais les entreprises et les représentants de la [...]
La DGCCRF a dévoilé les résultats d'une enquête menée au stade de la distribution sur la contamination des aliments par Listeria monocytogenes. L'enquête a porté sur les trois grandes catégories de denrées alimentaires les plus à risque parmi les produits de fabrication industrielle et de grande consommation : - la charcuterie cuite et les produits [...]
Alors que la loi Santé devrait être discutée à la fin du mois à l’Assemblée Nationale, le débat sur les différents dispositifs d’affichage nutritionnel fait rage. Aujourd’hui, les enseignes de grande distribution adhérentes à la FCD (Auchan, Carrefour, Casino, Cora, Monoprix, Franprix/Leader Price, Metro, Système U,…) ont présenté un système d’information nutritionnelle, fruit d’une adaptation [...]
Selon les scientifiques de l'EFSA, il n'existe aucun élément de preuve indiquant que le virus Ebola puisse être transmis par l'alimentation dans l'Union européenne. Le rapport de l'Efsa porte sur l'évaluation du risque de transmission du virus Ebola via la consommation d'aliments crus – plantes, fruits et légumes par exemple – légalement importés dans l'UE [...]
Suite à la présentation de son nouveau système d'étiquetage nutritionnel (voir zoom), la Société Française de Nutrition (SFN) a publié un communiqué dans lequel elle indique ne pas être favorable à la méthode proposée par la FCD (Fédération des entreprises du commerce et de la distribution). La SFN estime notamment que la méthode d'attribution des [...]