Tout savoir sur l’étiquetage des aliments

2017-06-06T11:31:45+02:0011/03/2017|Catégories : Informations consommateurs|

L'étiquetage de l’origine des viandes dans les plats préparés, du lait dans les bouteilles et briques de lait et du lait dans les produits laitiers est obligatoire depuis le 1er janvier 2017. Un délai est néanmoins laissé aux industriels jusqu'au 31 mars 2017 pour écouler les produits déjà étiquetés avant l'entrée en vigueur du décret, afin [...]

Qualité des denrées alimentaires : Hongrie et Slovaquie saisissent l’UE

2017-06-06T11:31:45+02:0011/03/2017|Catégories : Actions européennes, Veille sanitaire|

Suite à la publication d'une étude de l'autorité hongroise de la sécurité alimentaire (Nebih) (voir l'article La Hongrie va tester la qualité des produits de grandes marques), la Hongrie et la Slovaquie ont fait inscrire à l'ordre du jour du prochain conseil des ministres européens de l'agriculture et de la pêche la question du « double [...]

Perturbateurs endocriniens : toujours pas de consensus

2017-06-06T11:31:45+02:0011/03/2017|Catégories : Perturbateurs endocriniens, Veille sanitaire|

Une nouvelle fois, les États membres de l'UE ne sont pas parvenus à se mettre d'accord sur les critères de définition des perturbateurs endocriniens. La Commission a présenté hier sa quatrième proposition aux États membres, une version sensiblement identique à la précédente. La référence à l'exposition au risque négligeable des perturbateurs endocriniens a toutefois été [...]

Vers une norme ISO sur la traçabilité

2017-06-06T11:31:47+02:0006/03/2017|Catégories : ISO|

Une multitude de systèmes et de programmes de chaîne de contrôle de la traçabilité des produits sont utilisés à travers le monde, tous dotés de leur propre sémantique, présentation et priorité sectorielle, y compris concernant la sécurité des denrées alimentaires, l'agriculture durable ou la conformité vis-à-vis des règles de fabrication. Du fait de leur multiplicité, [...]

L’Anses : systèmes d’information nutritionnelle

2017-06-06T11:31:47+02:0026/02/2017|Catégories : Informations consommateurs|

L'Anses vient de publier son avis relatif à l'analyse de la pertinence en matière de nutrition de systèmes d'information nutritionnelle (SIN : logos, couleurs, graphiques…) destinés au consommateur. Ce travail a consisté à évaluer l'impact potentiel de la mise en œuvre des systèmes « nutri-repères », « nutri-couleurs », « nutri-score » (5C), « Health Star [...]

BIO : réforme du règlement européen

2017-06-06T11:31:47+02:0026/02/2017|Catégories : Bio, Veille sanitaire|

La présidence du Conseil de l'UE a présenté le 13 février aux États membres un nouveau texte de compromis sur la réforme de la législation sur l'agriculture biologique. Ce texte est appelé à servir de base aux négociations avec le Parlement européen qui doivent reprendre en mars prochain. Il devrait être approuvé fin février après [...]

PET opaque : les arguments qui rassurent…

2017-06-06T11:31:47+02:0026/02/2017|Catégories : Conditionnements|

La menace de Ségolène Royal d'interdire le PET opaque si on ne lui appliquait pas, à minima, un malus en termes d'éco-contribution en a surpris plus d'un. A commencer par Emmanuel Vasseneix, p-dg de la Laiterie Saint-Denis de l'Hôtel (LSDH) qui a trouvé cette attaque injuste. Il s'en est expliqué auprès du Ministère de l'Ecologie [...]

Exposition BPA : problèmes de poids à l’âge adulte

2017-06-06T11:31:48+02:0026/02/2017|Catégories : Bisphénol A (BPA), Veille sanitaire|

Selon une étude menée sur des souris, la progéniture née de mères faiblement exposées au bisphénol A (BPA) serait moins sensible à la leptine, l'hormone de la satiété. Ces travaux suggèrent que le BPA, une substance chimique largement utilisée dans les boîtes de conserves, agit sur le développement de certaines régions du cerveau (circuits hypothalamiques) [...]

Logo : Fruits et légumes de France

2017-06-06T11:31:48+02:0019/02/2017|Catégories : Informations consommateurs|

Le logo « fruits et légumes de France » lancé en octobre 2015 par Interfel pour les fruits et légumes frais peut désormais être utilisé pour les produits transformés, suite à un accord passé avec les interprofessions des fruits et légumes transformés (Anifelt et Unilet). L'utilisation du logo reste réservée aux produits cultivés, récoltés, transformés [...]

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