Pour le nouveau hors-série de 60 Millions de consommateurs, nous avons étudié 120 compléments alimentaires de six catégories différentes : fatigue, baisse de tonus, insomnie, stress, rhume et virus respiratoires, maux digestifs. Si certains se révèlent intéressants, d’autres peuvent, au contraire, être susceptibles d’engendrer certains troubles ou d’aggraver des pathologies. Un problème – d’autant que la preuve de [...]
Alors que la nécessité d’harmoniser les référentiels sur le bien-être animal devient de plus en plus indispensable, les engagements des enseignes se multiplient. Après deux ans de réflexion, Intermarché et Netto viennent de s’engager à intégrer l’ensemble des critères du Better Chicken Commitment d’ici 2026 pour les produits contenant au moins 50 % de viande de [...]
La fédération des brasseurs européens (The Brewers of Europe) a signé le 5 septembre dernier un protocole d'accord pour l'étiquetage des ingrédients et de la valeur énergétiques de tous les produits brassicoles dans l'Union européenne d'ici 2022. Le protocole d'accord a été approuvé par 37 signataires membres de The Brewers of Europe, dont 25 associations [...]
Didier Guillaume, ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation, et Agnès Pannier-Runacher, secrétaire d’État auprès du ministre de l’Économie et des Finances, lancent aujourd’hui la concertation sur un projet de décret visant à rendre obligatoire l'étiquetage de l'origine de la viande servie dans la restauration hors foyer (restaurants, cantines, etc.), afin de renforcer l’information disponible pour [...]
Le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation a publié un rapport d'évaluation de l'application du décret n°2016-1137 relatif à l'indication de l'origine du lait et des viandes utilisés en tant qu'ingrédients. Ce rapport présente les principaux enseignements de l'évaluation, réalisée entre janvier 2017 et décembre 2018, de l'expérimentation de l'étiquetage obligatoire de l'origine du lait [...]
Selon les résultats d'une enquête menée par le Conseil national de l'alimentation (CNA) avec l'Institut national de la consommation (INC), les Français sont globalement intéressés par la mise en place d'un étiquetage des modes d'élevage pour les produits d'origine animale. Les viandes de boucherie-volaille arrivent en tête des produits évoqués par les répondants, devant les [...]
Le Ministère allemand de l'Agriculture a annoncé la mise en place du Nutriscore en 2020. L'accord de coalition du gouvernement prévoit l'implantation de ce système pour aller plus loin que l'étiquetage nutritionnel obligatoire pour les aliments préemballés applicable depuis fin 2016 au niveau européen. Pour rappel, le Nutriscore est déjà utilisé en France et en [...]
A l’instar d’Intermarché pour ses marques propres, le succès de Yuka conduit les marques à intégrer dans leurs briefs innovation un objectif de score minimum. Pour autant, la pertinence de l’évaluation réalisée par Yuka fait l’objet de vives critiques telles que viennent de le faire l’épidémiologiste Mathilde Touvier et la nutritionniste Nicole Darmon. En parallèle, [...]
La ministre de la Santé Agnès Buzyn a annoncé à l'occasion du lancement 4ème programme national nutrition santé (PNNS) que le Nutri-Score sera étendu à la restauration collective et aux produits en vrac. La ministre a par ailleurs affirmé qu'elle souhaitait pousser les partenaires européens de la France à « rendre obligatoire » le Nutri-Score [...]
Arrêté du 30 août 2019 modifiant l'arrêté du 31 octobre 2017 fixant la forme de présentation complémentaire à la déclaration nutritionnelle recommandée par l'Etat en application des articles L. 3232-8 et R. 3232-7 du code de la santé publique. Pour les exploitants alimentaires en lien avec le NUTRI SCORE. Lire la suite…