Étiquetage des œufs : mode d’emploi
L'emballage et le marquage des œufs comportent des mentions obligatoires permettant d’identifier immédiatement des informations clés, comme la traçabilité. Savez-vous les identifier ? Source…
Vers l’étiquetage de l’origine obligatoire pour les viandes dans la restauration hors foyer
La commission des affaires économiques du Sénat a adopté le 20 février une proposition de loi sur la transparence de l'information sur les produits agricoles et alimentaires, qui prévoit notamment de rendre obligatoire l'étiquetage de l'origine pour tous les types de viandes (bovine, de porcs, d'ovins, de volaille et de bœuf haché) dans la restauration [...]
Etiquetage des ingrédients primaires : communication de la Commission
La Commission européenne a publié une communication relative à l'application des dispositions de l'article 26, paragraphe 3, du règlement 1169/2011 concernant l'information du consommateur sur les denrées alimentaires (Règlement « INCO »). Cette communication a pour objet de fournir aux exploitants du secteur alimentaire et aux autorités nationales des orientations pour l'application des dispositions relatives [...]
Nutri-Score : des disparités de cibles selon les notes
Nielsen a publié une nouvelle étude sur le Nutri-Score. Les produits classés A ne font pas encore consensus dans la population française. Les profils qui plébiscitent les meilleures notes sont en général des profils aisés et urbains. Toutefois, cela reste très dépendant de la catégorie d'aliments. Lire la suite…
Origine de la viande : consultation européenne
Afin d'améliorer l'information des consommateurs, la législation de l'UE exige que la viande de porc, de mouton, de chèvre et de volaille soit pourvue d'un étiquetage indiquant le pays ou lieu d'origine. La Commission européenne a lancé une évaluation visant à mesurer l'efficacité, l'efficience, la cohérence et la pertinence de cette législation. Cette évaluation devra [...]
Miel et cacao : nouvelles décisions sur l’étiquetage
Dans le cadre de l'examen d'une proposition de loi sur l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire, l'Assemblée nationale a approuvé le 3 décembre l'article premier du texte, qui prévoit que pour « un miel composé d'un mélange de miels issus d'un État membre de l'Union européenne ou d'un pays tiers, tous [...]
Fromages au lait cru : le Conseil d’État valide la prévention
Par une décision du 25 novembre, le Conseil d'État a rejeté une demande de la Confédération Paysanne d'abroger l'instruction technique DGAL/SDSSA/2019-365 relative à la prévention de la consommation de fromages au lait cru par les enfants de moins de 5 ans. La Confédération Paysanne soutenait notamment que cette instruction technique « porte atteinte de manière [...]
C’est quoi ce produit ?!, l’appli conso personnalisée et multi-critères
S’appuyant sur l’expertise de Laurent Pasquier, co-fondateur de C’est qui le Patron ?! et créateur du site mesgouts.fr, C’est quoi ce produit ?! signe l’émergence d’une nouvelle génération d’applis produits. L’évaluation ne sera pas le fruit d’une attente moyenne mais d’une analyse multi-critères et personnalisable par l’utilisateur. Lancée en décembre, elle sera adossée à l’Atelier Consommateur [...]
Origine du miel : le gouvernement veut renforcer son étiquetage
Conformément à l'annonce faite au début de l'été 2019 en faveur d'un renforcement de l'information des consommateurs sur l'origine des miels, Didier Guillaume, ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation, et Agnès Pannier-Runacher, secrétaire d'État auprès du ministre de l'Économie et des Finances, ont notifié un projet de décret à la Commission européenne en juillet dernier. [...]
Rejet par le Conseil d’État d’une demande sur l’étiquetage de l’origine du lait
Par une décision du 21 octobre 2019, la 3e chambre du Conseil d'État a refusé de statuer sur la demande du groupe Lactalis d'annuler pour excès de pouvoir le décret du 19 août 2016 relatif à l'indication de l'origine du lait et des viandes utilisés en tant qu'ingrédient. Le Conseil d'État estime qu'il convient d'attendre [...]