La disposition de la loi Santé prévoyant l'application, de manière facultative, d'un système graphique d'information sur la qualité nutritionnelle des produits alimentaires entrera prochainement dans une phase d'expérimentation. La ministre de la Santé, Marisol Touraine, a fixé l'objectif : mise en application début 2017. Afin de choisir entre les deux systèmes les plus élaborés : [...]
Les Français confirment leur confiance dans une agriculture et une alimentation citoyennes • 65 % des Français ont consommé régulièrement bio en 2015 (vs 37 % en 2003) • 5,5 milliards d’€ : le poids du marché bio en France (+10 % vs 2014) • 42 216 opérateurs bio en France (+7,2 % vs 2014) [...]
Une étude réalisée par le Syndicat des vignerons bio d'Aquitaine (SVBA) sur 130 vins bio a révélé la présence de résidus de pesticides dans certains produits. Toutefois, les doses détectées sont largement inférieures aux limites fixées par les organismes certificateurs. Au total, le SVBA a recherché près de 200 molécules actives dans 130 vins bio [...]
Selon les données du dernier baromètre commandé par l'Agence Bio au CSA*, l'année 2015 a vu la consommation bio franchir un nouveau cap, s'arrimant plus fermement au cœur des comportements de consommation. Ainsi neuf Français sur dix ont déclaré avoir consommé bio au moins occasionnellement en 2015. Ils n'étaient que 75 % en 2014 et [...]
Supplémenter son alimentation en orge peut améliorer son taux de sucre sanguin et aider à lutter contre les crampes d'estomac pendant une courte période, selon les conclusions surprenantes d'une étude suédoise. Ces résultats publiés dans le British Journal of Nutrition sont particulièrement intéressants dans le cadre de la prévention de l'obésité et du syndrome métabolique, [...]
La commission Agriculture du Parlement européen a adopté le 8 février une proposition de révision du cahier des charges de l'agriculture biologique. Ce projet de texte ouvre notamment la voie à un assouplissement de la certification bio. De son côté, la Commission européenne avait présenté en mars 2014 un projet de règlement visant au contraire [...]
À l'occasion de la visite du commissaire européen à l'agriculture Phil Hogan, en Colombie et au Mexique, l'UE a entamé des négociations en vue d'un accord bilatéral sur le commerce des produits biologiques. L'objectif est de parvenir à la reconnaissance mutuelle des règles et des systèmes de contrôle de la production qui seront considérés comme [...]
Deux produits alimentaires sur trois vendus en Espagne contiennent des doses excessives de graisses saturées, selon une nouvelle étude de l'organisation de consommateurs OCU. L'étude a porté sur 69 produits achetés en octobre dernier dans les magasins espagnols. La majorité des produits ayant révélé de faibles teneurs en graisses saturées sont formulés à base d'huile [...]
L'ANIA, l'ADEPALE, l'Alliance 7 et l'ATLA, avec le support de l'ACTIA, ont élaboré conjointement un guide concernant l'étiquetage nutritionnel sur les denrées alimentaires. Ce guide a pour vocation d'apporter une aide concrète aux entreprises pour la réalisation d'une déclaration nutritionnelle conforme au règlement (CE) n° 1169/2011, dit « INCO ». Pour les entreprises adhérentes au [...]
Dans le cadre de l'examen du projet de loi de Santé, la commission des Affaires sociales de l'Assemblée nationale a approuvé le 9 novembre l'ajout d'un article 5 bis AA créé par le Sénat, imposant au gouvernement de remettre dans les 6 mois un rapport sur l'amélioration de l'information nutritionnelle dans la restauration collective. Le [...]