Envie de profiter de la pause estivale pour lire ? Process Alimentaire vous propose cette semaine cinq lectures éclairantes sur des tendances et des sujets d’actualité dans l’univers de l’emballage. Aujourd’hui, un guide pratique et didactique réalisé par le Réseau Consigne sur le réemploi et la consigne dans le secteur des boissons. Source…
Envie de profiter de la pause estivale pour lire ? Process Alimentaire vous propose cinq lectures éclairantes sur des sujets d’actualité dans l’univers de l’emballage. Aujourd’hui, un guide pratique de l’association Zéro Waste France sur la nécessité d’adopter une démarche zéro déchet. Source…
Notre alimentation nous expose quotidiennement aux nitrites et aux nitrates. Au regard des connaissances actuelles de leurs effets sur la santé humaine, l’Anses préconise de réduire l’exposition de la population à ces substances par des mesures volontaristes en limitant l’exposition par voie alimentaire. Pour ce faire, l’Anses a identifié plusieurs leviers, en particulier la réduction [...]
Les applications numériques relatives à la qualité des produits alimentaires et cosmétiques, ou proposant de les classer sur la base d'un score en fonction de critères de choix déterminés, se sont multipliées ces dernières années. Considérant qu'il convient de s'assurer que ces applications s'appuient sur des bases techniques et scientifiques solides, complètes et à jour, [...]
Le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire lance une campagne de sensibilisation à l'attention des voyageurs, afin de rappeler les consignes de prévention vis à vis de la rage et les démarches à effectuer impérativement avant de voyager à l’étranger avec son animal de compagnie. La campagne rappelle également l’importance d’être extrêmement vigilant [...]
L'Agence alimentaire de Belgique (AFSCA) a publié son rapport d'activités 2021, année marquée par un retour progressif vers un mode de fonctionnement pré Covid-19, mais également par de nombreux rappels de produits dus à la présence d'oxyde d'éthylène, par la découverte d'une contamination environnementale aux PFAS en Flandre ou encore par le retour du virus [...]
Le panier de saison est de retour sous un nouveau format ! Chaque début de saison, découvrez une proposition de produits : légumes, fruits, fromages, viandes, produits de la mer… Manger de saison, c’est être acteur de la transition agroécologique Source…
Le Ministère de la Protection des consommateurs et la fédération Horesca Luxembourg ont annoncé la mise à jour du Guide de bonnes pratiques d'hygiène pour les entreprises du secteur des hôtels, restaurants et cafés (Horeca) au Luxembourg. Cette mise à jour tient compte des nouvelles évolutions technologiques et réglementaires et permettra aux exploitants des établissements [...]
L'Agence alimentaire de Belgique (AFSCA) vient de délivrer une autorisation conditionnelle à la société Ferrero pour la réouverture de son site d'Arlon, mis en cause dans l'épidémie de salmonellose associée à des produits au chocolat de la marque Kinder et fermée sur décision administrative le 8 avril dernier. Cette autorisation conditionnelle est accordée à Ferrero [...]
Des chercheurs vietnamiens, en collaboration avec leurs homologues américains, ont annoncé avoir mis au point le premier vaccin au monde contre la peste porcine africaine (PPA). Une autorisation de mise sur le marché pour le Vietnam est attendue dans les prochains jours. Aucun calendrier de production, d'exportation, ni de prix de vente du nouveau vaccin [...]